النباتات الطبية والعطرية اون لاين

الياسمين

2010-10-10T14:15:00.001-07:00

مصدر الصورة : as7ab.maktoob.com/sunrising

الياسمين
Jasmine, or Jessamine الاسم الانجليزي:

Jasminnum الاسم العلمي :

العائلة : الزيتونية

الأهمية الاقتصادية والطبية - الوصف الظاهري - اهم الأنواع - طريقة التكاثر - التربة المناسبة - المناخ - تجهيز الأرض طريقة الزراعة – كمية التقاوي عمليات الخدمة المختلفة - مواعيد الحصاد - المحصول كمية المحصول - أهم الأمراض والآفات

الأهمية الاقتصادية والطبية:

يتميز الياسمين برائحته العطرية القوية لذا يتم تصديره الى الخارج فى صورة عجينة تسمى عجينة الياسمين ويتم عملها من الأزهار والتى تستخدم فى صناعة الروائح ومستحضرات التجميل وفى صناعة مكسبات الطعم والرائحة لبعض المصنوعات الغذائية وتستخدم أزهار الياسمين فى علاج آلام الكبد والصداع وطرد البلغم وعلاج الآلام الروماتيزمية وآلام المفاصل والمعدة والأمعاء وعلاج التقيحات الجلدية وعلاج الحروق

الوصف النباتي :

الياسمين نبات شجيرى متسلق مستديم الخضرة . الأوراق ريشية مركبة تحتوى على من ثلاثة الى ستة أزواج من الوريقات الصغيرة أما الأزهار فهي بيضاء ذات رائحة عطرية .

طريقة التكاثر :
يتم تكاثر الياسمين باستخدام العقل الساقية أو عن طريق الترقيد الأراضى ... تؤخذ العقل من الفروع القوية بطول 20سم بحيث لا يقل عمرها عن سنة وفيها على الأقل ثلاثة براعم .

التربة المناسبة :
تصلح زراعة الياسمين فى جميع أنواع الأراضى ماعدا السوداء الثقيلة أما أفضل الأراضى لزراعته فهى الأراضى الصفراء بنوعيها على أن تكون جيدة الصرف .

ميعاد الزراعة :

يتم زراعة العقل فى المشتل فى فبراير وتترك حتى تتكون المجاميع الجذرية تفي بحاجة النباتات عندما تزرع فى الأرض المستديمة فى شهر فبراير أيضا من العام التالي.

الجو المناسب :

تحتاج زراعة الياسمين إلى الأجواء المعتدلة الحرارة وشبه الحارة ولا تنجح زراعته فى المناطق الباردة والصقيع يسبب أضرار شديدة بالنباتات .

الزراعة فى الارض المستديمة:

يتم حرث الأرض مرتين او اكثر بعمق ثم تسوى وتخطط الى خطوط عريضة تكون على شكل مصاطب بعرض مترين ثم يتم حفر جور بعمق 35سم وبقطر 25سم حيث تزرع الشتلات على مسافات 1-1.5متر .

كمية الشتلات :

يحتاج الفدان إلى 1500-200 شتلة

عمليات الخدمة :

الري
يتم رى الشتلات بعد زراعتها مباشرة ثم يعاد ريها بعد خمسة أيام ثم تروى كل أسبوع فى الصيف وكل اسبوعين فى الشتاء مع مراعاة الرى أثناء إزهارها

التقليم :

تقلم الشجيرات فى ديسمبر ويناير وهى الفترة التى لا يكون فيها تزهير بحيث تأخذ الشجيرات الشكل الكروى لتسهل من جمع الأزهار وبحيث يكون ارتفاع الشجيرة بعد تقليمها 1-1.5متر من سطح الأرض

التسميد
يتم إضافة سماد بلدي إلى الأرض بمعدل 15-20 متر مكعب للفدان ويضاف إلى الأرض سوبر فوسفات بمعدل 100 كجم + 100كجم سلفات بوتاسيوم + 300 كجم سلفات نشادر للفدان تضاف على أربعة دفعات الأولى بعد زراعة الشتلات فى المكان المستديم بثلاثة أشهر ثم تضاف كل ثلاثة أشهر الدفعات الاخرى ...

القطف :
بعد عام من زراعة الشتلات فى الأرض المستديمة يبدأ قطف الأزهار من الشجيرات .ويصل كمية الأزهار المقطوفة فى العام الأول الى 1.5 طن للفدان وترتفع بعد حوالي ثلاثة اعوام الى 3 اطنان

جمع الازهار :

يتم جمع الأزهار فى الصباح البدرى ويجب أن ينتهى قبل غروب الشمس فقطف الازدهار أثناء شروقها يسبب خفض المحتوى الزيتى للإزهار . ويتم جمع الأزهار مرة كل 10-14 يوم ويتم القطف يدويا .

موسم الإزهار : -

يبدأ الياسمين فى الأزهار فى شهرى ابريل ومايو الى يناير وتكون أقصى إنتاجية له فى أغسطس وسبتمبر .

المغات

2010-09-24T07:08:00.000-07:00

مصدر الصورة : archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=116254

المغات

Moghat الاسم الانجليزي:

الاسم العلمي :

Glossostemon bruguieri

العائلة : الأستروكولية

الأهمية الاقتصادية والطبية:

الجزء الذى يتم استخدامه هو الجذور التى تحتوى على المواد الغروية والنشوية والسكرية والبكتينية والدهنية ويستخدم كمشروب ساخن بعد اضافة السكر والمكسرات إليه لذا يعتبر مشروب مغذى يمنح الجسم بالطاقة الحرارية ومشهور استخدامه لدى السيدات بعد الولادة لما له من قيمة غذائية عالية وهو أيضا مرطب وملين لجدار المعدة .

الوصف النباتي :

المغات نبات عشبى معمر يتميز بالجذر الوتدى الغليظ الذى يتعمق فى التربة والذى يصل طوله الى حوالى 70سم بقطر 5-8 سم وكذلك ساق النبات غليظة تحمل اوراقاً بيضية خشنة الملمس خضراء زغبية وباهتة وازهاراً حمراء ذات رائحة غير مقبولة .

طريقة التكاثر :
يتم تكاثر المغات بالبذرة.

التربة المناسبة :
يحتاج نبات المغات إلى تربة صفراء خفيفة جيدة التهوية والصرف كى تساعد الجذور على الامتداد ولتسهيل عملية قلع الجذور وأيضا يمكن زراعتها فى الأراضى الرملية .

ميعاد الزراعة :

يتم زراعة المغات فى فبراير ومارس .

كمية التقاوي :

يحتاج الفدان فى المتوسط إلى 5-7 كجم من البذور

الزراعة :

يتم حرث الأرض مرتين ثم يضاف السماد البلدى بمعدل 20متر مكعب ثم تخطط بمعدل 12 خط فى القصبتين ثم تزرع البذور فى جور بين الجورة والأخرى مسافة حوالي 40-50 سم على الريشة التى تلائم اتجاه الخطوط فيتم وضع 2-3 بذور فى كل جورة وتروى الأرض فتنبت البذور خلال 15 يوم من زراعتها.

عمليات الخدمة :

الري
بعد زراعة البذور وريها يعاد الرى بعد 7-10 ايام حتى تنبت جميع البذور ثم تروى النباتات كل اسبوع ويمنع الرى قبل تقليع الجذور بشهر .

العزيق :

يتم من خلاله التخلص من الحشائش الضارة والغريبة .

الخف :

يتم خف النباتات عندما يصل طولها الى نبات واحد بكل جورة وذلك بعد شهر من زراعة البذور .

التسميد
يضاف إلى الأرض سوبر فوسفات بمعدل 100 كجم + 50-75كجم سلفات بوتاسيوم + 150 كجم نترات الجير للفدان فى الدفعة الأولى بعد حوالى شهر من الزراعة ثم بعد إجراء عملية الخف يتم التسميد بما يلى 75 كجم سلفات بوتاسيوم + 150 كجم نترات جير وذلك فى شهرى يونيو ويوليو ...

الحصاد :
خلال شهرى فبراير ومارس يتم تقليع الجذور مع الأخذ فى الاعتبار عدم تجريحها أو كسرها .

كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 750 كجم من الجذور الجافة .

معاملة الجذور بعد قلعها:

بعد فصل الجذور عن النباتات المقلعة يتم كشط القشرة السمراء وتقطيع الجذور إلى قطع صغيرة بمعدل 10-15 سم ثم يتم تعريضها للشمس مدة 2-3 يوم مع التقليب ثم تنقل إلى الظل حتى تجف تماماً أو يتم استخدام المجففات الصناعية لهذا الغرض .

الخلة البلدى

2010-08-02T14:30:00.000-07:00

مصدر الصورة : archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=448991‎

الخلة البلدى
Visnaga الاسم الانجليزي:

الاسم العلمي :

Visnaga Ammi Visnaga

العائلة : الخيمية

الأهمية الاقتصادية والطبية:

توجد فى ثمار الخلة مادة الخلين والتى تدخل فى صناعة بعض الأدوية ويستخدم مغلى ثمار الخلة كمهدئ للمغص الكلوى لأنه يؤدى إلى ارتخاء عضلات الحالب ومن ثم يسهل مرور الحصوات الصغيرة وهو أيضا مدر للبول وله فاعلية لعلاج أمراض القلب والسعال الديكى .

الوصف النباتي :

الساق قائمة خضراء ملساء الملمس الأوراق القاعدية ذات وريقات مسننة أما الأوراق العلوية كاملة الحواف كما أن الأوراق مفصصة ذات نورات خيمية مركبة لها شمراخ طويل الجذر وتدى أما لون الأزهار فهو ابيض واصفر والثمرة لها كربلتين تنشق إلى ثمرتين.

طريقة التكاثر :
يتم تكاثر الخلة بالبذرة.

التربة المناسبة :
تنجح زراعة الخلة فى معظم الأراضى ولكن تجود فى الأراضى الصفراء الثقيلة والطينية الخفيفة جيدة الصرف الخالية من الأملاح .

ميعاد الزراعة :

الخلة محصول شتوى يتم زراعها فى أكتوبر ونوفمبر .

كمية التقاوي :

يحتاج الفدان فى المتوسط الى 3-4كجم من البذور

الزراعة :

يتم حرث الأرض وتقسمها الى أحواض ثم تروى بغزارة ثم يتم نثر البذور وتزرع أيضا على خطوط بمعدل 12 خط فى القصبتين فى جور بين الجورة والأخرى مسافة حوالي 25سم على الريشة التى تلائم اتجاه الخطوط فيتم وضع 4-5 بذور فى كل جورة تغطا بعدها البذور بالرمل ثم يتم الرى.

عمليات الخدمة :

الترقيع : يتم الترقيع بعد مرور حوالى شهر ونصف من الزراعة بنباتات مجهزة لذلك .

الخف : يتم خف النباتات عندما يصل طولها الى 10-15سم ويتم انتخاب أقوى نباتين .

التسميد
يضاف إلى الأرض سوبر فوسفات بمعدل 100 كجم + 200كجم سلفات نشادر + 50 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان على دفعتين الأولى بعد حوالى شهر ونصف من الزراعة والثانية بعد الأولى بشهر ...

الري
يحتاج نبات الخلة إلى حوالى تسع ريات فى المتوسط وذلك حسب نوع التربة وميعاد جمع المحصول .

الحصاد :
يتم جمع المحصول بعد تمام نضجه فى الصباح الباكر مرة واحدة فى مايو ويتم عمل حزم من النباتات ثم تترك على فراش مناسبة لتجف فى الشمس لمدة تصل إلى أسبوع ثم يتم فصل البذور باستخدام العصى التى نضرب بها النباتات الجافة او نستخدم آلات الدراس للمحاصيل الكبيرة بعد ذلك يتم تذرية المحصول ثم تعبئته فى أجولة .

كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 500 كجم من البذور .

أهم الامراض:

البياض الدقيقى

حشيشة الليمون

2010-06-09T13:20:00.001-07:00

مصدرالصورة : www.soqotra.org/vb/showthread.php?t=2738‎

‎

حشيشة الليمون
Lemon Grass الاسم الانجليزي:
Cymbogon Citratus الاسم العلمي :

الأهمية الاقتصادية والطبية:

تتركز أهمية هذا النبات فى أوراقه التى يتم استخلاص زيت ليمونى الرائحة منها وذلك لوجود مادة تسمى السترال نسبتها تصل الى حوالى 80% من مكونات الزيت الذى يتميز بلونه الأصفر المائل الى البرتقالى ويدخل هذا الزيت فى صناعة الصابون والروائح العطرية وبعض مستحضرات التجميل كما يضاف الى المبيدات الحشرية للتقليل من رائحتها الغير مقبولة وهو أيضا من ضمن مكسبات الرائحة لذلك يضاف الى بعض المنتجات الغذائية كما يستخدم هذا الزيت فى علاج آلام المعدة والصداع والمفاصل واللمباجو والروماتيزم أما مخلفات التقطير فيمكن استخدامها كعلف للماشية وفى صناعة الورق.

الوصف النباتي :

حشيشة الليمون نبات عشبى معمر مستديم الخضرة يتبع العائلة النجيلية يظل فى الأرض مدة قد تصل الى ( 10 ) سنوات له أوراق طويلة ملساء السطح تحتوى على زيت عطرى رائحته تشبه رائحة الليمون يزرع فى بعض الأماكن كنبات زينة ومن الممكن وجوده على حواف الترع فى مصر .

طريقة التكاثر :
يتم تكاثر حشيشة الليمون بالفسائل الناتجة عن التقسيم الخضرى للنباتات القديمة.

التربة المناسبة :
تنجح زراعة حشيشة الليمون فى معظم الاراضى ولكن تجود فى الاراضى الصفراء والطميية الجيدة الصرف .

المناخ المناسب :
تزرع حشيشة الليمون فى معظم الاجواء ولكن تجود فى الجو الحار لذلك يمكن زراعته على مدار العام باستثناء الاشهر شديدة البرودة .

ميعاد الزراعة :

يتم زراعة فسائل حشيشة الليمون على مدار العام باستثناء شهر نوفمبر وديسمبر ويناير فى جمهورية مصر العربية وأفضل الشهور لزراعته شهر فبراير الذى يكون فيه النمو سريع .

الزراعة :

يتم حرث الأرض مرتين فى وجود السماد البلدى بمعدلات 20م مكعب وتقسم الأرض الى احواض ثم تزرع الفسائل على سطور بين كل سطرين 50سم او على خطوط بين كل خطين 60سم اما المسافة بين الجور فهى 30سم .

عمليات الخدمة :

التسميد
يضاف الى الأرض سماد بلدى بمعدل 20طن مكعب عند إعدادها للزراعة بالإضافة الى سوبر فوسفات بمعدل 300 كجم للفدان ثم بعد الزراعة بشهرين يتم التسميد بالاسمدة الازوتية .. سلفات النشادر بمعدل 150 كجم وتضاف نفس الكمية بعد الحشة مباشرة ثم تروى النباتات .

الري
يتم الرى مرة كل أسبوع فى الصيف وكل أسبوعين فى الشتاء لان حشيشة الليمون من النباتات المحبة للماء ويراعى منع الرى قبل الحصاد بأسبوع أو أكثر .

الحصاد :
يتم قرط النباتات على ارتفاع حوالى 10 سم من الارض بواسطة آلات مناسبة مرتين فى العام الأول وفى الأعوام التالية يقرط من 4-5 مرات ليعطى الفدان حوالى 40 طن من العشب .

كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 20-30 كجم من الزيت العطرى فى كل حشة .

الكركديه

2010-05-13T07:24:00.001-07:00

مصدر الصورة : saidacity.net/_NewsPaper.php?NewsPaperID=3423

الكركديه
Roselle الاسم الانجليزي:
Hibiscus Subdariffa الاسم العلمي :

الأهمية الاقتصادية والطبية:

يحتوى الكركديه على نسبة عالية من مادة الانثيوسيانات التى يتم استخدامها فى تلوين العديد من المواد الغذائية

اى انه مصدر طبيعى للألوان التى تستخدم فى التغذية كما أن الكركديه يضاف إلى بعض أنواع المربات والجيلى والمشروبات لإكسابها طعماً خاصاً كما انه يدخل فى صناعة بعض مستحضرات التجميل والعطور. هذا ويستخدم الكركديه فى علاج حالات المغص والإسهال وكمطهر للأمعاء وتنشيطها وأيضا له تأثير خافض لضغط الدم وعلاج أمراض القلب والأعصاب كما له أيضا استخدام فى علاج الأورام والالتهابات الجلدية ويعتبر الكركديه مصدر من مصادر فيتامين ( ج ) ومادة الجلوكسيدات واكسالات الكالسيوم ويستخدم فى كثير من البلدان كمشروب سواء بارد بعد نقعه أو ساخن بعد غليه أيضا يتم الحصول على زيت بذرة الكركديه من بذوره والناتج من عملية استخلاص الزيت يستخدم كعلف للحيوانات كم يمكن استخراج الألياف من سيقانه.

الوصف النباتي :

الكركديه نبات شجيرى يتبع العائلة الخبازية طوله 1.5 – 2 متر متفرع وتدى الجذر يحمل ثماره على الساق الاصلى وفروعه الجانبية والجزء المستخدم هو السبلات الحمراء .

طريقة التكاثر :
يتكاثر الكركديه بالبذور التى يتم زراعتها بالأرض المستديمة مباشرة

التربة المناسبة :
تفضل زراعة الكركديه في الأراضي الصفراء الخصبة جيدة الصرف . ماانه تنجح زراعته فى معظم أنواع الاراضى الأخرى .

المناخ المناسب :
الكركديه من النباتات التى تحتاج الى جو دافئ خاصة عند التزهير ونضج الثمار .

ميعاد الزراعة :

يتم زراعة الكركديه في فبراير بمحافظات الوجه القبلي وفى مارس وابريل في محافظات الوجه البحري بالنسبة لمناخ جمهورية مصر العربية .

كمية التقاوي :
يحتاج الفدان إلى 6 كجم من البذور فى المتوسط .

الزراعة :

يتم حرث الأرض مرتين فى وجود السماد البلدى بمعدلات 20م مكعب وتخطط الأرض بمعدل 12 خط فى القصبتين بعدها تزرع البذور على ريشه وتترك الأخرى يفصل النباتات عن بعضها مسافة 30سم ويكون ذلك فى الثلث العلوى من الخطوط وتتم زراعة البذور فى جور بعمق 4سم يتم وضع حوالى 5 بذور فى الجورة الواحدة ثم تغطى بالرمل او الطمى ثم تروى الأرض .

عمليات الخدمة :

الترقيع :

عندما تظهر البادرات يجب ترقيع الجور الغائبة ويكون ذلك بالبذور او ببادرات معدة مسبقاً لهذا الغرض .

الخف :

تتم هذه العملية بعد حوالى شهر أو شهر ونصف من الزراعة حيث يترك بكل جورة نباتين أو ثلاثة نباتات وبعد أسبوعين تتكرر عملية الخف ويترك نبات واحد .

العزيق :

يتم عزق الأرض حوالى ثلاث أو أربع مرات حتى يتم التخلص من الحشائش الضارة ويكون ذلك على مراحل و قبل تشابك أفرع النباتات .
التسميد
بعد إضافة السماد البلدى أثناء حرث الأرض وإعدادها للزراعة بمعدل 20م مكعب تضاف الأسمدة الازوتيه بمعدل 500كجم + 150كجم سلفات بوتاسيوم ويكون ذلك على دفعتين الأولى بعد عملية الخف أما الثانية فبعد الأولى بحوالى شهر ونصف ويتم وضع السماد تكبيشاً على بعد 3-4 سم من ساق النبات

الري
يروى الكركديه بعد حوالى أسبوع من ريه عند زراعته ثم يروى بعد ذلك على فترات تتوقف على نوعية التربة وحالة الجو حيث انه حساس للماء ولا يحتاج الكركديه إلى كميات كبيرة من الماء خصوصاً عند وقت الإزهار فالماء الزائد عن المطلوب يؤدى إلى وقف نمو النباتات وذبولها وإصابتها بالأمراض والفطريات ويجب منع الرى عند تمام تكوين الأزهار .

الحصاد :
يتم جمع الثمار من بداية نصف نوفمبر . حيث يتم جمع المحصول بعد أن تتساقط البتلات ويتضخم الكأس والمبيض ويستمر الجمع إلى أوائل ديسمبر ويكون ذلك فى الصباح الباكر عن طريق القطف اليدوى أو باستخدام اله حادة او مقص ثم يتم فصل الكؤوس من المبيض وتترك لتجف مع التقليب ثم تعبأ بعد إجراء عملية الغربلة وتعبأ فى جوالات أو صناديق من الكرتون .

كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 300-400 كجم بتلات جافة وحوالى 400كجم بذور وحوالى 300كجم ألياف .

أهم الامراض:
المن– البق الدقيقى – ديدان اللوز - الذبول

العرقسوس

2010-04-19T14:51:00.000-07:00

مصدر الصورة : www.phmcy.com/vb/showthread.php?t=20673‎

العرقسوس
Liquoric الاسم الانجليزي:
Glycyrrhiza Glabraالاسم العلمي :

الأهمية الاقتصادية والطبية:

يستخدم العرقسوس في صورة شراب منعش يخفف من ارتفاع الحرارة ويزيل العطش ويحتوى على بعض الاملاح المعدنية كالبوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم وعلى بعض الهرمونات الجنسية كما يتم طحن الريزومات لاستخراج مسحوق يدخل في صناعة بعض الأدوية التي تعالج السعال والإمساك وقرحة المعدة كما انه منشط للكبد ويساعد على إدرار الصفراء كما تستخدم أليافه في صناعة المواد العازلة ويدخل في صناعة بعض أنواع الحلوى وأيضا في صناعة التبغ ويدخل أيضا في صناعة بعض أنواع الورق المقوى من الخشب الرقيق هذا بالإضافة إلى أن الأوراق يتم استخدامها علف للماشية

الوصف النباتي :

يصل المجموع الخضري لنبات العرقسوس إلى 50 – 120 سم وألوان الأزهار بنفسجي تميل إلى الزرقة أما المجموع الجذري فعبارة عن جذر رئيسي يصل عمقه في التربة إلى متر تقريبا تخرج منه ريزومات عريضة ومداده يصل طولها تقريبا ثمانية أمتار تنمو بشكل افقى في كل الاتجاهات تحت سطح الأرض بحوالي 30سم ثم تخرج منه جذور ثانوية والذي يستخدم طبياً هو المجموع الجذري والذي يحتوى السكريات مثل سكر الجلوكوز وسكر السكروز وعلى مواد جليكوسيدية كالجلسوبرين وعلى مادة الاسبرجين وكذلك على بعض المواد الراتنجية .

طريقة التكاثر :
يتكاثر العرقسوس بعقل السوق الأرضية على أطوال 10سم ولكل عقلة برعمين كما تزرع العقل بالأرض المستديمة مباشرة

التربة المناسبة :
تفضل زراعة العرق سوس في الأراضى الصفراء الخفيفة والرملية . وهذا لا يمنع زراعته في أنواع الأراضى الأخرى .

المناخ المناسب :
لا يتحمل العرقسوس انخفاض درجات الحرارة في العام الأول من حياته ولكنه يمكن أن يتحمل درجات الحرارة المرتفعة أثناء النمو .

إعداد الأرض للزراعة :
يتم حرث الأرض مرتين في وجود السماد البلدي بمعدلات 20م مكعب وتخطط الأرض بمعدل 12 خط في القصبتين .

ميعاد الزراعة :

يتم زراعة العرقسوس في فبراير بمحافظات الوجه القبلي وفى مارس وابريل في محافظات الوجه البحري بالنسبة لمناخ جمهورية مصر العربية .

كمية التقاوي :
يحتاج الفدان إلى 15-20 إلف عقلة .

الزراعة :

تزرع عقل السوق الأرضية في أحواض مسطرة على أبعاد 60-70سم بين كل سطرين وفى جور على أبعاد 40سم بين كل جورتين

عمليات الخدمة :
التسميد
يمكن الحصول على محصول من العرقسوس بدون تسميد

وللحصول على محصول أوفر يضاف السماد البلدي بمعدل 20متر مكعب للفدان وذلك أثناء إعداد الأرض للزراعة كما يضاف أثناء نموه 100كجم سوبر فوسفات + 100كجم سلفات نشادر .

الري
العرقسوس يحتاج إلى الري الغزير وبشكل متقارب وعلى وجه الخصوص في الشهور الأولى من زراعته وبعد أن تنجح زراعته يمكنه أن يتحمل العطش إلى أقصى حد مع العلم انه يحتاج إلى عدد 14 رية في العام .

الحصاد :
يتم تقليع الجذور وتقطيعها مع السوق المدادة إلى قطع صغيرة وتوضع تحت أشعة الشمس حتى تجف ثم تنظف ويتم ربطها في حزم أو تزال القشرة الليفية بالات حادة أو يتم طحن الجذور وتحويلها إلى مسحوق ثم تسوق .

كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 2طن في العام الأول ويزداد هذا المقدار ليصل إلى حوالي 5طن في العام الخامس ويمكن أن يظل حتى حوالي ثمانية أعوام

أهم الأصناف:
العرقسوس السوري

العرقسوس الروسي

العرقسوس الاسباني

الخروع

2010-03-21T14:04:00.000-07:00

مصدر الصورة : health.paramegsoft.com/aashab/KIRWA.html

الخروع
Castor Beans الاسم الانجليزى:
Ricinus communis الاسم اللاتينى :

الاهمية الاقتصادية والطبية - الوصف الظاهرى - اهم الانواع - طريقة التكاثر - التربة المناسبة - المناخ المناسب - تجهيز الارض - طريقة الزراعة – كمية التقاوى عمليات الخدمة المختلفة - مواعيد الحصاد - كمية المحصول - اهم الامراض والافات

الأهمية الاقتصادية والطبية:

يتم استخراج الزيت من بذور الخروع بواسطة معاصر خاصة وكانت تستعمل هذه الزيوت كمسهل وملين وكعلاج لإمراض الجلد والثآليل ولنمو الشعر عند الأطفال كما فى الوقت الحالي فتستخدم فى صناعة البويات والبلاستيك والطباعة والنسيج وتشحيم الآلات وما ينتج من عملية العصر يستعمل كسماد بسبب محتواه العالى من الازوت كما ان سيقانه تستعمل فى صناعة الورق بسبب احتواءه على السليولوز ويمنع منعا باتا استعمال العلف الناتج منه فى إطعام المواشى لاحتواءه على ماده سامة تسمى الريسينين

الوصف النباتى :

هو نبات شجيرى منه الحولى ومنه المعمر يصل طول ارتفاع الحولى الى 1-4 متر والمعمر 8-12 متر . ساق الخروع خشبية مجوفة قائمة والجذر وتدى اما الأوراق فهى راحية مفصصة كبيرة الحجم ذات عنق طويل وحواف مسننة بها عروق تظهر بوضوح على السطح السفلى . أزهار الخروع تظهر فى نورة قمية وثمرته علبة ذات زوائد والثمرة الواحدة بها ثلاثة بذور . شكل البذرة صدفية مزركشة بألوان ابيض ورمادى وبنى محمر

طريقة التكاثر :
يتكاثر الخروع بالبذور .

التربة المناسبة :
تتم زراعة الخروع في جميع أنواع الأراضي ولكن تفضل الاراضى الصفراء الخصبة فهى تعطى أفضل إنتاج مع العلم انه لاتنجح زراعته فى الاراضى الملحية .
المناخ المناسب :
الحرارة المرتفعة وانخفاض نسبة الرطوبة هى المناخ المطلوب لزراعة الخروع كما ان زراعة الخروع تنجح فى الاراضى الخالية من الصقيع .
اعداد الارض للزراعة :
يتم حرث الأرض مرتين فى وجود السماد البلدى بمعدلات 20م مكعب وتخطط الأرض بمعدل 12 خط فى القصبتين .

ميعاد الزراعة :

صيفاً : فى فبراير ومارس

شتاءاً : فى أكتوبر

كمية التقاوي :
يلزم الفدان 25-30كجم

الزراعة :

تنقع البذور قبل الزراعة لمدة يومين فى الماء وتزرع كل 5 بذور فى جورة واحدة على بعد حوالى 45 سم على الريشة القبلية من الخطوط حيث تنبت بعد حوالى أسبوعين او اقل .

عمليات الخدمة :
التسميد
يحتاج الفدان إلى حوالي 20م مكعب من السماد البلدي + 100 كجم سوبر فوسفات ويحتاج إلى 150 كجم نترات كالسيوم تتم إضافتها الى الأرض قبل الزراعة مباشرة .
الري
يتم ري الخروع مرة كل 10-15 يوم وذلك حسب نوع التربة ووقت الزراعة .

الخف والعزيق :

تعزق الأرض وتخف النباتات بعد ان يكون طول ارتفاع البادرات 15-20سم على نباتين فى الجورة الواحدة .

الحصاد :
يتم جمع الثمار عندما يتحول لونها الى البنى كل عشرة ايام فى الصباح وذلك بعد شهرى يونيو ويوليو ثم تنشر هذه البذور فى الشمس لتجف ثم يتم دقها بالة مناسبة لفصل القشور عن البذور

كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 500-700 كجم بذور

أهم الأصناف:
***هندى 21 صنف معمر يزرع على جوانب الطرق ونسبة الزيت به 51%

*** هندى 12 صنف حولى نسبة الزيت به 45%

الكسبرة

2010-01-17T13:15:00.001-08:00

مصدر الصورة : www.lakii.com/vb/showthread.php?t=618795

محصول الكسبرة

1- الاسم العلمي :- corindrum saivum

الاسم الإنجليزي :- coriander

العائلة الخيمية :- umbelliferae fa . M .

الأسماء العربية كسبرة،كزبرة، قديون، كسفرة، تفاح الجن

2- الموطن الأصلي :

حوض البحر الأبيض المتوسط هو الموطن الأصلي للنبات وتنتشر زراعته في جنوب أوربا وأسيا الصغرى، وتنتشر في معظم المناطق المعتدلة وشبه الحارة، ومن أهم البلدان المنتجة له روسيا، المجر، رومانيا، إيطاليا، المغرب، مصر، سوريا، إيران

3- الجزء الاقتصادي والأهمية الطبية :-

الثمار الجافة وتستخدم في الآتي :

تستعمل الثمار كتوابل منزلية فاتحة للشهية

1- تدخل في بعض الصناعات الغذائية مثل الكاري.

2- مغلي الثمار تستخدم كطارد للغارات.

3- مغلي الثمار تستخدم كمانع للقيء.

4- كمسكن للمغص لذا يضاف للأدوية المسهلة.

5- لتسكين ألام المفاصل والالتهابات الروماتيزمية.

6- لعلاج بثور الفم.

7- لإزالة الروائح الكريهة مثل البصل والثوم من الفم.

8- تساعد على التخلص من البلغم.

9- لتسكين ألام اللثة واللسان.

10- كمضاد للتشنجات والانفعالات.

11- تقي من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.

12- لتحضير صبغة الرواند.

13- لعلاج الصداع، الدوسنتاريا.

14- كمطهر ضد الفطريات والبكتريا.

15- كطارد للديدان المعوية.

16- كعلاج لمرضى السكر.

17- يستخدم العشب لإعداد الصلصات والحساء وتتبيل اللحوم.

4- الوصف النباتي :

نبات عشبي حولي، يصل ارتفاع النبات إلى 60 – 100 سم، والأوراق مركبة ريشية مسننة متقابلة على السوق المجوفة ومتبادلة على الفروع الجانبية و الوريقات السفلى بيضية أو مستدقة الطرف جالسة، بينما العلوية خيطيه ويحمل النبات أزهارا ً صغيرة بيضاء تميل للأرجواني في نورات خيمية مركبة والثمار شبه كروية تنشق كل منها بسرعة عند جفافها إلى ثمرتين نصف كرويتين، ولون الثمرة بنى مصفر أو بنى مخضر، ويبلغ طولها من 4 – 6 مم وقطرها 3 – 4 مم ورائحتها كريهة وهي غير ناضجة

5- الجو المناسب:-

تنمو الكسبرة في الأجواء المعتدلة مثل باقي توابل العائلة الخيمية وتجود زراعتها في مصر وفي الوجه القبلي حيث تتركز زراعتها في محافظات المنيا و أسيوط وقنا

6- ميعاد الزراعة :-

تزرع الكسبرة في مصر كمحصول شتوي خلال شهر أكتوبر وأوائل شهر نوفمبر، النبات غير حساس للبرد ويستطيع أن يقاوم الحرارة والجفاف .

7 – التربة المناسبة :-

تجود زراعة الكسبرة في معظم الأراضي الزراعية إلا انه تفضل الأراضي الصفراء والثقيلة وتكون جيدة الصرف والتهوية ولا تنجح زراعته في الأراضي الملحية الغدقة ولا تتحمل درجات عالية من القلوية، أو الحموضة الأرضية بل تحتاج إلى بيئة متعادلة نوعا .

8 – كمية التقاوي:

يتوقف معدل البذور اللازم للفدان الواحد على نوع التربة وطريقة الزراعة المستخدمة، ففي حالة الأراضي الثقيلة والزراعة على خطوط يحتاج الفدان الواحد من 6 – 7 كيلو جرام من البذور، وفي حالة الأراضي الرملية والصفراء الخفيفة و الزراعة على سطور يحتاج الفدان من 9 – 10 كيلو جرام من البذور، على أن تكون هذه البذور جيدة مطابقة للصنف – مكتملة النضج ونسبة تشقق ثمارها منخفضة وغير منكسرة ميكانيكيا ً ولا تزيد فترة تخزينها على عام واحد وخاليه من الحشرات والفطريات.

وتعامل البذور بالمطهر الفطري ( توبسين م ) بمعدل 3 مم / 1 كجم بذرة مع استخدام الصمغ العربي كمادة لاصقة وذلك قبل الزراعة مباشرة.

أما الزراعة بالشتل يحتاج الفدان من 4 – 5 كجم بذرة تزرع في مساحة 1 -2 قيراط تعطى 20 – 30 ألف شتلة لزراعة الفدان.

9 – طرق الزراعة :-

تختلف طريقة الزراعة طبقا ً لنوع التربة ونظام الري:

1 – الأراضي القديمة :

- تحرث الأرض حرثتين متعامدين بينهما أسبوع للتشميس والتهوية .

- بعد الحرثة الأولى يضاف السماد العضوي المتحلل والأسمدة الكيماوية المقررة قبل الزراعة.

- بعد الحرثة الثانية تزحف الأرض وتخطط بمعدل 12 خط/ قصبتين ثم تمسح الخطوط تمهيدا ً للزراعة.

- تزرع التقاوي على الريشة الشرقية أو القبلية (حسب اتجاه التخطيط) في الثلث العلوي من الخط في جور تبعد عن بعضها(25سم) يوضع بكل جورة ( 3 – 4 بذرة ) ثم تغطى الجور وتروى الأرض رية عزيزة

2- الأراضي الجديدة :-

تختلف طريقة الزراعة بالأراضي الجديدة طبقا ً لنظام الري المتبع وذلك على النحو التالي :

أ – في حالة الري بالرش ( المحوري ) :-

- تحرث الأرض حرثتين متعامدين بينهما أسبوع للتشميس والتهوية .

- بعد الحرثة الأولى يضاف السماد العضوي المتحلل أو الكومبوست والأسمدة الكيماوية المقررة من قبل الزراعة .

- وبعد الحرثة الثانية تزحف الأرض .

- تزرع البذور في سطور المسافة بين السطور 45 سم بواسطة الآلة المخصصة للزراعة في المساحات الكبيرة .

- أما المساحات الصغيرة تخطط كما هو متبع في الأرض القديمة .

ب – في حالة الري بالتنقيط :-

- تحرث الأرض حرثتين متعامدين بينهما أسبوع للتشميس والتهوية.

- بعد الحرثة الأولى يضاف السماد العضوي المتحلل أو الكومبوست والأسمدة الكيماوية المقررة من قبل الزراعة .

- وبعد الحرثة الثانية تزحف الأرض .

- وبعد التزحيف لا تخطط الأرض،ولكن تفرد خراطيم الري على أبعاد 70 – 100 سم بين الخرطوم والأخر، و50 سم بين النقاطات .

- تزرع التقاوي في جور على مسافة (25سم ) بين الجورة والأخرى في سطر موازى لخرطوم الري وعلى بعد من(10-15سم) منه إذا كانت المسافة بين الخراطيم (70سم) أو في سطرين بالتبادل (رجل غراب) على جانبي خراطيم الري وعلى بعد من (10-15سم) منه إذا كانت المسافة واحد متر.

10 – الري:

أ – في حالة الري بالغمر :- يروى رية الزراعة، ثم بعد أسبوع ( رية المحاياه )، ثم كل أسبوعين خلال اشهر الشتاء، ثم كل أسبوع خلال الصيف، ويتم الري تجرية خلال فترة النضج ثم يمنع قبل الحصاد بأسبوعين .

ب – في حالة الري المحوري :-

يروى بسرعة 50 متر / الساعة يومياًً بعد الزراعة لمدة أسبوع، ثم يروى بسرعة75متر /الساعة يومياً لمدة أسبوعين وبعد نمو البادرات يروى بنفس المعدل كل 4-5 أيام .

جـ - في حالة الري بالتنقيط :-

يتم إعطاء رية قبل الزراعة لتحديد مكان الزراعة ( في نطاق دائرة البلل للنقاط ) ويراعي لا تزيد الفترة ما بين الرية والزراعة عن 24 ساعة طبقا للأحوال الجوية السائدة ثم يتم بعد ذلك الري مباشرة، بعد الزراعة بمعدل1-2 ساعة يوميا ً وذلك في منتصف الصباح والمساء حتى تمام الإنبات والذي يستغرق حوالي أسبوع .

ثم يروى بعد الإنبات لمدة نصف ساعة كل 2-3 أيام في فصل الشتاء أو لمدة ساعة كل يومين في حالة ارتفاع درجات الحرارة باستخدام نقاط ذو تصرف 4 لتر / الساعة، ويقلل الري أثناء فترة التزهير على أن يوقف عند بداية تفتح الثمار.

ويلاحظ أن طبيعة الأرض ونوعها، والمناخ السائد في المنطقة يتحكم في موعد وكمية ومدة الري وفي هذه الحالة يكون للمزارع حرية اتخاذ قرار الري من حيث التبكير أو التأخير فيه وكذلك مدة الري

11– الترقيع :-

يتم ترقيع الجور الغائبة من نفس المصدر ( الصنف ) بعد 7-10 أيام من الزراعة .

12 – الخف :-

تخف النباتات بعد شهر من تمام الإنبات على أقوى بادرتين في الجورة، وفي حالة الجور الكثيفة يجرى الخف على مرتين أو أكثر .

13- التسميد :-

1- في الأراضي القديمة :

أ – قبل الزراعة :-

يضاف السماد العضوي المتحلل بمعدل 15-20م3 أو 10م3 كومبوست/ فدان، كما يضاف 200 كجم سوبر فوسفات أحادى 15.5% 50كجم كبريت زراعي للفدان .

ب- بعد الزراعة :-

يضاف السماد النتروجيني على صورة سلفات نشادر 20 % بمعدل 300كجم / فدان تضاف على دفعتين ( تكبيشاًُ بجوار النباتات ) الأولى بعد الخف وتشمل نصف الكمية والثانية عند بداية التزهير أما السماد البوتاسي فيضاف بمعدل 50 كجم / فدان سلفات بوتاسيوم 48 % على دفعتين، مع مراعاة الري عقب التسميد مباشرة

2- في الأراضي الجديدة :-

أ – قبل الزراعة :

يضاف السماد العضوي 20- 30 م³سماد بلدى قديم متحلل 15م³ كومبوست / فدان، كما يضاف 300 كجم سوبر فوسفات أحادى 15.5% + 50 كجم كبريت زراعي / فدان.

ب- بعد الزراعة :-

تضاف الأسمدة النتروجينية والبوتاسيه على دفعتين سلفات بوتاسيوم 50كجم للفدان سلفات نشادر 300كجم للفدان وتقسم إلى 25 كجم للفدان سلفات نشادر 20.5 % +8كجم للفدان سلفات بوتاسيوم وتكرر ذلك كل عشر أيام توضح في السمادات مع مياه الري

14- مقاومة الحشائش :-

يجب التخلص من الحشائش الغريبة بواسطة العزيق والاقتلاع اليدوي إذا كانت المساحة المنزرعة صغيرة، بينما في المساحات الواسعة يمكن استخدام المركبات الكيماوية لمقاومة الحشائش

15 – مقاومة الآفات :-

يصاب محصول الكسبرة بالآفات آلاتية :

1- الأمراض الفطرية :-

أ- الذبول الفيوزاريومي:

يقاوم بمعاملة التقاوى بالمطهرات الفطرية ( توبسين م ) بمعدل 3جم/1كجم بذرة مع استخدام الصمغ العربي كمادة لاصقة قبل الزراعة.

ب- البياض الدقيقي:

يقاوم بالرش بالكبريت الميكروني بمعدل 250جم /100لتر ماء ثلاث رشات بينهم 7-10 أيام أو الرش بالمركب الحيوي AQ10 بمعدل ( 60مم/ 100لترماء) رشتين أو ثلاث حسب شدة الإصابة كل 10 أيام.

جـ - لفحة النوارات:-

ترش البؤر المصابة بمبيد الدياثين م 45 بمعدل ( 250جم /100لترماء ) رشتين بينهما 15 يوم.

ء- عفن الاسكليروتينا :-

تجمع النباتات المصابة وتحرق خارج الحقل.

هـ - أعفان الجذور:-

يقاوم بمعاملة الحبوب بالمطهرات الفطرية والمركبات العضوية الحيوية مثل / أيزو N بمعدل 4مل /كجم بذرة أو بلانت جارد 4 مل /كجم بذرة

2 – الآفات الحشرية :-

1- الحفار والدودة القارضة:

عند ظهور الإصابة بالحفار وبعد الزراعة مباشرة، يستخدم الطعم السام المكون من 15كجم جريش ذرة أو سرسة بلدي + 20 لتر ماء + 1.25 لتر موثباثيون40 %أو مارشال 2%WP( بمعدل 600جم /ف ) وذلك بعد ريه على الحامي صباحا ً ويوزع الطعم سرسبه بين الخطوط عند الغروب ولا تفضل هذه الحشرة الأراضي الرملية أو الصفراء، أما الدودة القارضة تستخدم الردة الناعمة ويضاف عليها نفس المبيدات وبالمعدلات السابقة وتوضع تكبيشا ً أسفل النبات .

2- الحشرات الثاقبة الماصة ( من – جاسيد – تربس ) :-

تعالج بالرش بأي من :-

(بيو فلاى بمعدل 100سم / 100 لتر ماء ) مرتين كل أسبوع أو ( زيت معدني صيفي خفيف ( KZ ) أو ( كابل ) أو( سوبر مصرونا) بمعدل من 1-1.5 لتر ماء والرش كل 7-9 أيام على أن تكون أخر رشة قبل الحصاد بأسبوع على الأقل .

3- العنكبوت الأحمر :-

ترش الإصابات بالكبريت الميكروني بمعدل 250 مم / 100لتر ماء أو KZ أويل 95%EC ) بمعدل 1.5 لتر / 100لتر ماء رشتين بينهما أسبوع أو (فير تميك 1.8 % EC) بمعدل 40سم / 100لتر ماء

16- الحصاد :-

يجرى الحصاد بتقطيع النباتات المثمرة فوق سطح التربة باستخدام شرشرة حادة و ذلك عندما يصبح مجموعها الخضري أصفر مخضر وثمارها مكتملة النضج والتكوين ولونها أخضر مصفر وشبه جافة على ألا يتأخر الحصاد طويلاً عن ذلك حيث يؤدى التأخير إلى انفصال جزء من البذور عن النباتات وفقدها في التربة وبالتالي نقص المحصول .

كما أن التكبير في الحصاد قبل الطور المناسب يؤدى إلى فقد في المحصول نتيجة عدم نضج البذور والزيت الطيار يكون ذا رائحة غير مرغوبة .

تحش النباتات في الصباح الباكر قبل شروق الشمس حتى تكون النباتات رطبة بقطرات الندى، وتربط النباتات في حزم، وتنقل إلى الجرن، وتترك عدة أيام حتى تمام الجفاف.

تفصل الثمار عن بقايا النباتات الجافة بواسطة عمليات الدراس .

17 - كمية الإنتاج :-

يعطى الفدان الواحد من 1000-1200 كجم من البذور الجافة وتختلف نسبة الزيت في البذور باختلاف منطقة الزراعة في مصر تبلغ النسبة 2-3%.

العمليات التسويقية :-

1- الفرز :-

تغربل البذور للتخلص من الآتي:-

أ- حييات التربة . ب - بذور الحشائش.

ج - إزالة الأجزاء الميتة والتالفة .

د – الحشرات الميتة .

المواصفات التصديرية لمحصول الكسبرة :-

حتى يمكن تصدير بذرة الكسبرة يجب أن تكون على النمو التالي:

1- سليمة ونظيفة ذات رائحة طبيعية خالية من الثمار المتعفنة.

2- خالية من الإصابة بالحشرات والأمراض .

3- ذات لون أخضر مائل للاصفرار .

4- لا تقل نسبة الزيت الطيار عن 0.3 % .

5- إلا تزيد نسبة الرماد الكلى عن7 %، ونسبة الرماد الذائب في الحمض5.1 % .

6- إلا تزيد نسبة الرطوبة بها عن 10 %

ويسمح بالتجاوز عند وجود :-

أ- حبوب غريبة ومواد غريبة بنسبة 5% من الوزن .

ب- حشرات ميتة بشرط تقديم ما يثبت قبول المستورد

2- التعبئة :-

تعبأ الكسبرة في عبوات سليمة ومتينة وجافة ونظيفة، وخالية من الرائحة الغريبة، وان تكون متماثلة في النوع والمواصفات التي تقرها الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات ويجب أن تكون العبوات مغلفة بإحكام، ويفضل أن يعبأ محصول الثمار في عبوات جديدة لم تستخدم من قبل ومصنوعة من الجوت أو الخيش أو الكرتون، يفضل استخدام عبوات الكرتون في حالة التصدير للحفاظ على الثمار سليمة وكاملة .

3- النقل :-

من الضروري الحفاظ على الظروف الجافة لتجنب تكون العفن أوالتخمير ولذلك يفضل استخدام عبوات جيدة التهوية أثناء النقل، وان تكون عربات النقل جيدة التهوية

4-التخزين :-

يشترط عند تخزين الكسبرة توفر الآتي:-

أ‌- درجات الحرارة محدودة مع ضمان توفر تهوية جيدة.

ب‌-الحماية من الآفات والفئران والحيوانات.

لموضوع للاستاذالدكتور/عبده عمران محمد ابراهيم

المركز القومى للبحوث

الكمون

2010-01-01T04:52:00.000-08:00

مصدر الصورة : www.q1i1.net/.../aashab/index.php?aashab=Cyminum
الكمون
الاسم الانجليزي :cuminum cyminum
الاسم اللاتيني :cumin
الأهمية الاقتصادية والطبية - الوصف الظاهري - أهم الأنواع - طريقة التكاثر - التربة المناسبة - المناخ المناسب - تجهيز الأرض - طريقة الزراعة - كمية التقاوي - عمليات الخدمة المختلفة - مواعيد الحصاد - كمية المحصول - أهم الأمراض والآفات

أسماء أخرى : السنوات / كمون الحوت / الكمون الأبيض.

الموطن الأصلي :-

الموطن الأصلي لنبات الكمون هو أعلى النيل بجمهورية مصر العربية ويقال أن الموطن تركستان ولكن زرع بمصر منذ عهد قدماء المصريين الذين كانوا يسمونه قمنينى، ووجد قرطاسين أحدهما مدون به فوائد وطرق استخدام الكمون والثاني به طرق استخدام الكمون طبيا ًكل هذا يدل على أن مصر الموطن الأصلي للنبات.

الجزء الاقتصاد والأهمية الطبية :-

الثمار التي يطلق عليها تجارية البذور وهي التي تستعمل طبيا لاستخراج الزيت، كما تستخدم في الآتي:-

1- كتابل وفاتح للشهية .

2- صناعة بعض أنواع الخبز والفطائر.

3- علاج عسر الهضم ومضاد للتقلصات .

4- علاج للمغص المعوي .

5- طارد للغازات ومنشط للجهاز الهضمي .

6- لإدرار اللبن .

7- كمدر للبول ومطهر للمجارى البولية والكلى .

8- مضاد للاحتقان والتشنجات المعوية .

9- لطرد الدودة الشرجية .

10- لأعداد الحساء .

11- لإزالة ضيق التنفس.

12- لتحضير الكاري .

13- يسكن آلام الأسنان .

14- كمضاد لاحتقان الثدي والخصية .

15- لصناعة الجبن والسجق.

16- مضاد للأكسدة.

الوصف النباتي :-

نباتات الكمون عشبية حولية محدودة النمو، ويبلغ ارتفاعها 30-40سم، وتفريعها قليل وشبه زاحف، وفروعها عضة مستديرة، لونها أخضر باهت والأوراق مفصصة إلى أجزاء اسطوانية الشكل رفيعة القطر، مدببة القمة، ولونها أخضر غامق والأزهار تميل إلى اللون الارجوانى، محمولة على نوارات خيمية متوسطة الحجم، والثمار بيضاوية طولها 0.4- 0.7 سم وقطرها 0.3 -0.4 سم ولونها بنى مصفر إلى اللون الأسمر الفاتح.

الجو المناسب :- يعتبر الكمون من النباتات التي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة و الصقيع لفترة قصيرة، حيث تنمو بغزارة تحت الظروف الحرارية الدافئة والرطوبة المنخفضة، وخاصة المناطق الحارة وشبه الحارة، والجافة والنصف جافة، لذلك يجود النمو الخضري ويزداد المحصول الثمري عندما يزرع الكمون في الوجه القبلي في مصر المتميز بالجو المعتدل والطقس الجاف شتاء، ولا ينمو بصورة إنتاجية

وفي مناطق الوجه البحري لانخفاض درجات الحرارة، وارتفاع درجات الرطوبة خلال فترات النمو وتنجح زراعة الكمون في درجات حرارة بين 28-35 م° خلال فترة النمو الخضري والثمري الذي يستغرق حوالي 4-5 شهور مصحوبة بالرطوبة المنخفضة(60-70%) والشمس الساطعة والمنعدمة الأمطار والغيوم.

ميعاد الزراعة :-

يزرع الكمون خلال شهر أكتوبر وأوائل نوفمبر والتبكير في زراعة يؤدى إلى زيادة المحصول خصوصا ً وان الكمون من النباتات البطيئة النمو في مرحله الأولى .

التربة المناسبة :- تجود زراعة الكمون في أنواع مختلفة من الأراضي الجيدة الصرف وخاصة الأراضي الخفيفة لأن النبات يتعرض للإصابة بفطريات الذبول الموجودة بالتربة ويساعد منسوب الماء الأرض المرتفع أو صعوبة الصرف على ظهور هذا المرض ، كما أن زراعة بذور ملوثة بالفطر تؤدى أيضا ً إلى ظهوره، وفي الواقع فأن إصابة الكمون بالذبول تمثل مشكلة تقف عقبة في سبيل إنتاجه وينصح بعدم زراعته في الأرض التي تعرض النباتات للإصابة بهذا المرض، وكذلك لا تنجح زراعة الكمون في الأرض الملحية أو الغدقة، ونتجه لزراعته في الأراضي الرملية " المستصلحة بشرط زيارة الجرعة السمادية وخاصة العضوية واستخدام الري بالتنقيط .

كمية التقاوي :-

يحتاج الفدان من 5-7 كجم في حالة الزراعة في سطور فيلزم من 4-6كجم من البذور للفدان على أن تكون بذور التقاوي حديثة جيدة الإنبات وسليمة وخالية من الأمراض وتستعمل المطهرات الفطرية بمعدل ( 4جم/ كجم بذرة ) مع استخدام الصمغ العربي لالتصاق المبيدات على البذرة وذلك قبل الزراعة

طرق الزراعة :-

تتوقف طريقة الزراعة على نوع التربة وطريقة الري المتبعة و يتضح ذلك مما يلي :-

1- الأراضي القديمة :-

- تحرث الأرض حرثتين متعامدتين على أن تترك الأرض لمدة أسبوع بين الحرثتين للتشميس، ثم تزحف الأرض، وتخطط، لمعدل 14خط / القصبتين .

- تزرع البذور على الريشتين في الثلث العلوي من الخط، وذلك بعمل مجرى بواسطة وتد أو خلافه يجب إلا يزيد عمق المجرى عن سم / على أن تنشر البذور في المجرى وتغطى تغطية خفيفة

2- الأراضي الجديدة :-

وتتوقف طريقة الزراعة بها حسب نوع الري المستخدم بالرش أو التنقيط وذلك على النحو التالي :-

أ- في حالة الري بالرش ( المحوري ) :

- تحرث الأرض حرثتين متعامدتين على أن تترك الأرض لمدة أسبوع بين الحرثتين للتشميس، يضاف السماد البلدى والكيماوي نثرا ً

- يتم تزحيف الأرض، وتزرع البذرة في سطور المسافة بينهم 30-45سم.

ب- في حالة الري بالتنقيط :-

- تحرث الأرض حرثتين متعامدتين على أن تترك الأرض لمدة أسبوع بين الحرثتين للتشميس، يضاف السماد البلدي والكيماوي.

- تفرد خراطيم الري على مسافة 75سم بين الخرطوم والأخر، المسافة بين النقاطات من 25-50سم .

- تزرع البذور في سطور على جانبي الخرطوم وعلى بعد حوالي 15سم من خرطوم الري .

الري :-

يجب الحرص عند ري الكمون وذلك لأنه من النباتات الحساسة جدا ً لزيادة مياه الري .

أ- في حالة الري بالغمر :-

يروى رية الزراعة، ثم بعد 8-10 أيام ( رية المحاياه ) ثم يروى كل 30-40يوما ً خلال اشهر الشتاء أو كل ثلاثة أسابيع خلال الصيف ويكون الري تجرية سريعة خلال فترة النضج ثم يمنع قبل الحصاد بأسبوعين .

ب- في حالة الري بالرش ( المحوري ) :-

يروى بسرعة 75متر / الساعة يوميا ً بعد الزراعة ولمدة أسبوعين، وبعد نمو البادرات يتم الري بنفس المعدل كل 4-5 أيام ثم يقلل عند بداية النضج أو يمنع نهائيا ً

جـ - في حالة الري بالتنقيط :-

يتم الري يوميا ً بمعدل 1-2 ساعة نصفها صباحا ونصفها مساءا حتى تمام الإنبات أى بعد ( 10-15 يوم) من الزراعة ثم يوالى الري بعد الإنبات بمعدل 1-2 ساعة كل 2-3أيام ثم يقلل عند بداية النضج أو يمنع نهائيا ً وذلك لحساسية نبات الكمون لزيادة مياه الري.

الترقيع :-

يتم الترقيع بعد تكامل الإنبات إلى حد ما، حيث يلاحظ وجود مشكلة عدم تجانس الإنبات في معظم نباتات العائلة الخيمية وتجرى عليه الترقيع بعد 10-15 يوما ً من الزراعة .

الخف:- بعد نجاح الزراعة تخف الجور على نباتين فقط ويجب أن تتم عملية الخف على مرحلتين مع مراعاة خلع النباتات الضعيفة دون قلقلة النباتات الباقية في الجور، وفي بعض الأحيان قد يترك المزارع النباتات بدون خف خاصة لو كان الكمون منزرعا ً في سطور.

العزيق:-

يجب العناية بعملية العز يق والتخلص من الحشائش ويحتاج الكمون إلى 3-4 عزقات وتجرى العزقة الأولى عند يصل ارتفاع النبات 4-5سم أي بعد حوالي 30-40يوم من الزراعة ويجب الاهتمام بإزالة حشيشة الكمون (الكمون الذكر) الذي يمكن تمييزه كما يلي:-

وجه الاختلاف

نبات الكمون

حشيشة الكمون ( الكمون الذكر)

لون النبات

التفريع

حجم النبات

أخضر زاهى

متبادل

صفير نسبيا ً

أخضر باهت نسبيا ً

متصالب

كبير

التسميد :-

تتوقف كمية التسميد على نوع التربة .

1- الأراضي القديمة :-

أ- قبل الزراعة :-

- إضافة السماد البلدى بمعدل 15- 20 م³ متحلل أو 10م³ كومبوست مع كمية 200كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 50 كجم كبريت زراعي للفدان.

ب- بعد الزراعة :-

الدفعة الأولى : بمعدل 150كجم سلفات نشادر 20.5 % للفدان أسفل النبات الدفعة الثانية: بمعدل 150كجم سلفات نشادر 20.5 % للفدان +50كجم سلفات بوتاسيوم، تضاف الدفعة الأولى بعد الخف والثانية بعدها بحوالي شهر ونصف وهي توافق بداية تزهير النباتات.

2- الأراضي الجديدة :-

أ- قبل الزراعة :-

- يضاف السماد البلدى بمعدل 25- 30م³ قديم متحلل أو 15 م³ كومبوست مع 300 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم +50كجم كبريت زراعي للفدان .

ب- بعد الزراعة :-

الدفعة الأولى من السماد بمعدل 200كجم سلفات نشادر على أن تقسم على دفعات متكرر بمعدل 50كجم لكل دفعة في حالة الإضافات الأرضية، أو تذاب في ماء الري عند استخدام الري بالتنقيط على أن تضخ مع الماء قرب انتهاء فترة الري حتى لا يحدث تسرب وفقد للأسمدة، وتضاف بعد الخف.

الدفعة الثانية من السماد الكيماوي بمعدل 200كجم سلفات نشادر +80كجم سلفات بوتاسيوم للفدان على أن تقسم على دفعات متكررة بمعدل كل أسبوعين وهي توافق بداية تزهير النباتات ، وعند الري بالتنقيط يفضل الأسمدة السائلة أو تذويب الأسمدة الكيماوية جيدا ً قبل وضعها في السمادة على أن يتم ضخ المياه قبل وضع السماد 10دقائق، ثم وضع السماد، ثم ضخ الماء بعد نهاية السماد 10دقائق أخرى

مقاومة الآفات :- يصاب محصول الكمون بالآفات آلاتية:-

أ- الآفات المرضية :-

1- الذبول الفيوزاريومى:-

يعيش الفطر المسبب للمرض في التربة وينتقل عن طريق البذور لذلك يجب معاملة البذور بالمطهرات الفطرية قبل زراعتها مثل الريزولكس أو البنلت بمعدل 4جم / كجم بذرة مع استخدام الصمغ العربي كمادة لاصقة كما يجب إتباع دوره ثلاثية حتى يمكن السيطرة على المرض، وإضافة من 50-100كجم كبريت زراعي يمكن أن يكون له أثر مقاوم .

2- عفن الجذور :-

تظهر الأعراض على هيئة جفاف جزئي أو موت تدريجي ثم ذبول مفاجئ (شل) يؤدى إلى موت النبات وللوقاية من هذا المرض يجب معاملة البذور بالمبيدات الفطرية قبل زراعتها مع استخدام الصمغ العربى5 %.

كمادة لاصقة للمبيدات على الجذور وينصح باستخدام مبيد البنلت 3جرام / كجم بذرة – وينصح بضرورة اقتلاع النباتات المصابة وحرقها خارج الحقل

3- البياض الدقيقي:-

يصيب المرض الأوراق " الثمار والنوارات حيث تظهر على هيئة بقع دقيق بيضاء أو رمادية اللون تؤدى إلى تشوه نمو النباتات وذبول الأوراق وسقوطها، وإنتاج حبوب ضاحرة وغير ناضجة قليلة الأهمية من الناحية الاقتصادية، ويقاوم هذا المرض عند ظهور الإصابة بالرش بالكبريت الميكروني بمعدل 250جم/100لتر ماء ويمكن تكرار الرش في حالة ظهور الإصابة على أن يوقف الرش قبل الحصاد حوالي شهر على الأقل .

4- لفحة الالترناريا :-

مرض يصيب النوارات وينتقل بالهواء ويمكن مقاومته برش البؤر المصابة إذا استدعى الأمر بمبيد ( الريثين م45 ) بمعدل 250جم/100 لتر ماء رشتين على الأكثر بينهما 15يوم

ب- الآفات الحشرية :-

1- الحفار:-

عند ظهور الحفار وبعد الزراعة مباشرة يستخدم الطعم السام المكون من ( 15كجم جريش ذرة أو سرسه بلدى + 20لتر ماء + 1.25 لتر هوستاثيون 40% أو مارشال 25% w p بمعدل 600جم /فدان) أو 1كجم رده ناعمة بعد ريه على الحامى صباحا ويوزع الطعم سرسبة بين الخطوط عند الغروب، ولا تفضل هذه الحشرة الأرض الرملية والصفراء .

2- الدودة القارضة :-

تستخدم الردة الناعمة بالمعدلات سابق استخدامها لمقاومة الحفار ويوزع الطعم تكبيشا ً أسفل النباتات .

3- الحشرات الثاقبة الماصة ( من –جاسيد – تريس ) :-

تعالج بالرش بأى من :

- بيوفلاى 100سم/ 100لترماء مرتين بينهما أسبوع .

- كابل 2أو سوبر مصروفا بمعدل 1-1.5لتر ماء.

- أو تربولجى 90 % بمعدل 2لتر / 100لتر ماء والرش كل من 7-9 أيام علاجيا ً في حالة استمرار الإصابة على أن تكون أخر رشة قبل الحصاد بأسبوع على الأقل.

4- الإصابة بالديدان في المجموع الخضري :-

تعالج برشتين بينهما أسبوع دايبل 2× 6.4 % بمعدل 200جم / للفدان

وفي حالة البادرات والنباتات الصغيرة وقبل الجمع بأسبوعين يمكن استخدام مادة لانيت 90 S P بمعدل 300جم / فدان .

5- العنكبوت الأحمر :-

ترش الإصابة بسوريل ميكررونى / سمارك 70 % w p أو كبريت ميكرونى بمعدل 250جم /100لتر ماء، k z أويل 95 % C E بمعدل 1.5 لتر / 100 لتر ماء رشتين بينهما أسبوع، فيرتميك 1.8 % EC بمعدل 40سم / 100 لتر ماء على أن يوقف العلاج قبل الحصاد بأسبوعين .

الجمع والحصاد :-

بعد حوالي 100-120 يوم من الزراعة يبدأ نضج المحصول

يمكن التصرف على اكتمال نمو الثمار ونضجها عند تحول لونها إلى اللون الأخضر الداكن

- يتم الحصاد بتقليع النباتات يدويا ً في الصباح الباكر قبل تطاير الندى حتى تنفرط البذور.

- تنقل النباتات إلى الجرف نظيف وتوضع مقلوبة لتفادى التعرض المباشر للشمس .

- تفصل البذور بالدق بالعصى أو يدرس وتفصل الحبوب.

كمية الإنتاج :-

يعطى الفدان من 600- 800 كجم بذرة .

العمليات التسويقية :-

1- الفرز :-

تغربل البذور للتخلص من الأتى :-

أ – حبيبات التربة . ب – بذور الحشائش

ج - إزالة الأجزاء الميتة والتالفة .

ء – الحشرات الميتة .

المواصفات التصديرية لمحصول الكمون :-

يجب أن تكون ثمار الكمون على النحو التالي :

1- سليمة ونظيفة ذات رائحة طيبة.

2- خالية من الإصابة بالحشرات والأمراض.

3- لا تقل نسبة الزيت الطيار عن 5.3 % .

4-ألا تزيد نسبة الرماد الكلى عن 8 % ، ونسبة الرماد غير الذائب في الحمض 5.1 % .

5- ألا تزيد نسبة الرطوبة بها عن 8 % .

ويسمح بالتجاوز عن وجود :

حبوب غريبة ومواد غريبة بنسبة 5 % بالوزن.

والمواد الغريبة هي ( الطمي، الحصى، الشوائب، بزور الحشائش، والحبوب المخالفة للكمون .

2- التعبئة :-

يعبأ الكمون في عبوات سليمة ومتينة وجافة ونظيفة وخالية من الرائحة الغريبة، وان تكون متماثلة في النوع، والمواصفات التي تقرها الهيئة العامة للرقابة، ويفضل أن يعبأ محصول الثمار في عبوات جديدة ومصنوعة من الجوت أو الخيش أو الكرتون ويفضل استخدام عبوات الكرتون في حالة التصدير للحفاظ على الثمار سليمة وكاملة

3- النقل :-

من الضروري الحفاظ على الظروف الجافة لتجنب تكون العفن أو التخمير ولذلك يفضل استخدام عبوات جيدة التهوية، أثناء النقل، وان تكون عربات النقل جيدة التهوية.

4- التخزين :-

يشرط عدم تخزين الكمون توفر الأتى :

أ- الحرارة محدودة وضمان تهوية جيدة.

ب- الحماية من الآفات والفئران والحيوانات.

ج - أماكن ممهدة بالخرسانة أو ما شابهها وذلك لسهولة التنظيف.

د- بعيدة بدرجة كافية عن الجدران ومفصولة جيداً عن بقية المحاصيل .

لموضوع للاستاذ الدكتور/عبده عمران محمد ابراهيم

المركز القومى للبحوث

البردقوش

2009-12-17T10:50:00.000-08:00

مصدر الصورة : tebasel.com/vb/showthread.php?t=4341

‎

البردقوش

الاسم الانجليزي : Marjoram
الاسم اللاتيني : Mvajorana hortensis or origanum majoranum .

الأهمية الاقتصادية والطبية - الوصف الظاهري - أهم الأنواع - طريقة التكاثر - التربة المناسبة - المناخ المناسب - تجهيز الأرض - طريقة الزراعة - كمية التقاوي - عمليات الخدمة المختلفة - مواعيد الحصاد - كمية المحصول - أهم الأمراض والآفات

أسماء أخرى : مردقوش – مرزنجوش

- الموطن الأصلى :- موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط، وقد عرفه المصريون القدماء وعثر عليه في أحدى الجبانات القديمة بهوارة وتنتشر زراعة البردقوش في فرنسا، وألمانيا، وانجلترا، والهند، والدول العربية.

- الوصف النباتي :-

البردقوش نبات عشبي معمر، مستديم الخضر، طوله 50-60سم، غزيرة التفريع، الأوراق تشبه أذن الفأر، وهي بسيطة متقابلة حافتها كاملة، مغطاة بأوبار ولونها أخضر داكن، له رائحة النعناع الأزهار بيضاء في شكل عناقيد، وفي اكتمال نمو النبات تتكون بذرة بذية عند اكتمال نضجها.

- الأهمية الاقتصادية والأهمية الطبية :-

الجزء الاقتصادي المستعمل من هذا النبات الأوراق الطازجة والجافة والزيت العطري، يعد البردقوش المنتج في مصر من أجود أنواع البردقوش عالميا وهو محصول تصديري هام في مصر حيث يصدر سنويا 2000- 2500 طن ورق بردقوش جاف .

الفوائد والاستعمالات :-

1- الأوراق الطازجة والجافة تستخدم كتوابل في المنزل والمطعم الأوروبي لتحسين طعم المأكولات خاصة اللحوم والأسماك ولحفظها من الميكروبات.

2- مغلي الأوراق يستخدم في تنظيم الدورة الشهرية للنساء والتخفيف من ألمها، وعلاج المغص المعدي والمعوي، تنشيط الكبد وافرازات الصفراء، طارد للغازات، مهدئ للأعصاب، مخفض لضغط الدم .

3- الزيت العطري يدخل في صناعة أدوية الزكام والرشح والسعال و التقلصات العضلية وعلاج المفاصل، وكذلك يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية مثل صناعة مستحضرات التجميل والعطور

- الجو المناسب :-

ينمو البردقوش في المناطق المعتدلة الحرارة كمناخ منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وهو لا يتحمل البرودة ولا الصقيع ويفضل زراعته في ألاماكن الدافئة الرطبة البعيدة عن التيارات الهوائية .

وتتركز زراعته في جمهورية مصر العربية في محافظات، المنيا، الفيوم، بنى سويف، أسيوط،النوبارية.

- ميعاد الزراعة :-

يختلف ميعاد الزراعة تبعا ً لنوع التقاوي كما يلي :-

أ- في حالة التكاثر الخضري :-

بواسطة تفصيص الأمهات فيكون إجرائها وغرسها في الأرض المستديمة اعتبارا ً من ( نصف فبراير حتى أوائل ابريل ).

ب- زراعة البذور :-

فتتم خلال شهري ( أكتوبر ونوفمبر ) في المشتل، وعندما يصل طول البادرات إلى حوالي 8-10سم تنقل منشأ للأرض المستديمة في (فبراير ومارس )⁽1⁾ .

- التربة المناسبة :-

ينمو البردقوش في جميع أنواع الأرض عدا شديدة الملوحة وسيئة الصرف، و الموبؤة بالحشائش وخاصة الحامول، ويمكن زراعة البردقوش في الأرض المستصلحة طالما أمكن توفر كميات وفيرة من مياه الري والتي لا تزيد درجة ملوحتها عن2500جزء في المليون.

- كمية التقاوي :-

أ- في حالة التكاثر الجنسي بالبذرة:-

يحتاج الفدان حوالي 200-250 جم بذرة تنتج حوالي 25 ألف باردة .

ب- في حالة التكاثر الخضري :-

يحتاج الفدان الواحد إلى حوالي قيراطين من التربة المنزرعة بالأمهات من البردقوش التي تكون أعمارها أقل من عامين.

- إعداد التقاوي للزراعة :-

نبات البردقوش من النباتات سهلة التكاثر، ويتكاثر البردقوش بالبذور وخضريا ً بواسطة الفسائل والعقل

1-التكاثر البذرة :- وهي من أسهل وارخص طرق التكاثر، ويجب الحصول على البذور من مصدر موثوق به والتأكد من خلوها من بذور حشيشة الحامول، وتزرع البذور في مشتل قبل الزراعة في الأرض المستديمة .

تجهيز وزراعة ارض المشتل :-

1- نختار أرض المشتل قريبة من مصدر ماء غير مالحة خالية من الحشائش ومسببات الأمراض .

2- يحتاج الفدان من الأرض المستديمة إلى مساحة (1/3- 1/2قيراط) من المشتل .

3- يراعى معاملة البذور قبل الزراعة بأحد المطهرات الفطرية مثل التوبسين م بمعدل 3جم / 1كجم من البذور مع استخدام الصمغ العربي كمادة لاصقة 5 % .

4- كما يراعى خلط البذور قبل زراعتها بكمية من الرمل بنسب 1بذرة:2رمل .

5- تحرث الأرض جيدا ً ثم تضاف الأسمدة بمعدل ( 1.5 م³ سماد عضوي + 15 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 10كجم سلفات نشادر + 6كجم سلفات بوتاسيوم) للقيراط الواحد من أرض المشتل.

6- تزحف الأرض وتسوى وتقسم إلى أحواض مساحتها ( 2× 3م ) وتخطط إلى خطوط صغيرة المسافة بينهما (20سم)، وتزرع البذور سرا ً في السطور.

7- كما يمكن الزراعة على خطوط بعرض 30-40سم على الريشتين.

8- الري في المشتل :-

أ- الأرض القديمة : يتم الري على البارد ثم ينظم الري كل 10-15 يوم بطريقة الغمر.

ب- الأراضي الجديدة : يتم الري في البداية من ( 1/2 – 1 ساعة) يوميا ً حتى تمام الإنبات، ثم تقل بعد ذلك كل يومين أو ثلاثة أيام لمدة 3-4 ساعة مناصفة صباحا ً ومساءا ً وان كان الري بالرش، وهو المناسب لهذه الأراضي.

2- التكاثر بالفسائل :-

يتم فيها تقسيم نباتات البردقوش القديمة ( عمر السنة إلى ثلاث سنوات) والخالية من أي مسببات مرضية وذات صفات جيدة إلى فسائل كاملة تحتوى على الجذور والسيقان والأوراق وعادة ما يعطى النبات حوالي 8-10 فسائل صالحة للزراعة، وتمتاز هذه الطريقة بقدرتها على إعطاء محصول مبكر ووفير في العام الأول للزراعة.

3- التكاثر بالعقلة :-

وفيها تجزأ أفرع النباتات القديمة إلى عقل بطول من 10-15سم حيث يعطى النبات أكثر من 150 عقلة صالحة للزراعة، وهذه الطريقة أبطئ من الزراعة بالفسائل، وتصل نسبة نجاح العقل إلى أكثر من 90 %.

- طرق الزراعة :-

1- الأرض القديمة :-

أ – تحرث الأرض مرتين متعامدتين ثم تترك للتهوية ثم توضع الأسمدة البلدية والكيماوية ثم تزحف وتخطط بمعدل 12 خط / قصبتين.

ب- تزرع الشتلات في وجود الماء على مسافة 25سم بين الشتلة والأخرى وتتم الزراعة في الثلث العلوي على الريشة الشرقية أو القبلية حسب اتجاه التخطيط.

2- الأرض الجديدة :-

أ- يفضل زراعة البردقوش في الأراضي التي تروى بنظام التنقيط وفيه تمد خراطيم المياه بحيث تكون المسافة بين الخرطوم والأخر(70-100سم) وبين النقاطات ( 25- 50سم) بعد حرث ووضع السماد العضوي والكيماوي التزحيف

ب- تزرع الشتلات على جانبي الخراطيم بجوار النقاطات بمسافة (10-15سم) والمسافة بين الشتلة والأخرى 25سم بالتبادل(رجل غراب) في وجود المياه.

- الري:-

البردقوش من النباتات التي تتأثر بشدة بالعطش وعموما ً يروى البردقوش بعد رية الزراعة كما يلي :

أ- في حالة الري بالغمر : كل 5-10أيام صيفا ًوكل10-20يوم شتاءا ً.

ب- في حالة الري بالرش: كل يوم صيفا ً وكل 3- 4أيام شتاءا ً .

جـ- في حالة الري بالتنقيط : تروى النباتات بمعدل 1-2ساعة/ يوم صيفاً،2-3 أيام شتاءا ً.

وبشكل عام فإن العامل المحدد للري هو نوع التربة ودرجة الحرارة السائدة ويجب أن تروى النباتات عقب الحش مباشرة للمساعدة على سرعة تجديد ويراعى أن يوقف الري قبل الحش بفترة مناسبة.

- الترقيع:-

يتم بعد ( 7-10أيام ) من الزراعة للجور الغائبة وفي وجود الماء بشتلات من نفس الصنف والمشتل المنزرع بها .

- التسميد :-

1- الأراضي القديمة :-

أ- قبل الزراعة :-

تضاف الأسمدة بمعدل ( 15-20م³سماد بلدي متحلل أو 10م³ كومبوست + 300كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 100كجم كبريت زراعي .

ب- بعد الزراعة:-

يضاف السماد الأزوتي بمعدل 200كجم / فدان سلفات نشادر على دفعتين ( الأولى بعد شهر من الزراعة والثانية بعد شهر من الأولى،ثم

يضاف 100كجم / فدان سلفات نشادر عقب كل (حشة) ، يضاف السماد البوتاسي بمعدل 50كجم/ فدان سلفات بوتاسيوم مع الدفعة الثانية للسماد الازوتى ثم يضاف 50كجم / ف سلفات بوتاسيوم عقب الحشة الأولى والثانية.

2- الأراضي الجديدة:-

أ- قبل الزراعة :-

تضاف الأسمدة بمعدل ( 30م³ سماد بلدي قديم متحلل أو 15م³كومبوست +400كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 100كجم كبريت زراعي للفدان.

ب- بعد الزراعة :-

يضاف السماد الازوتى بمعدل 300كجم / للفدان سلفات نشادر على دفعتين ( الأولى بعد شهر من الزراعة، والثانية بعد شهر من الأولى ثم يضاف عقب كل حشة 150 كجم / ف سلفات نشادر .

أما السماد البوتاسى فيضاف للفدان 50كجم سلفات بوتاسيوم مع الدفعة الثانية للسماد الازوتى ثم تضاف نفس الكمية عقب الحشة الأولى والثالثة .

- مقاومة الحشائش:-

يتم مقاومة الحشائش بعد الزراعة بحوالي 21يوم وذالك من خلال عملية العزيق، على أن تكون العزقة الأولى خفيفة لسند النباتات والتخلص من الحشائش، ثم تعزق عزقة جيدة يتم فيها ترديم التربة حول النبات ويصبح في وسط الخط ويؤدى ذلك إلى كثرة التفريع وزيادة حجم ونمو النباتات وبالتالي زيادة محققة في المحصول، ويتم عزيق الأرض عزيقا ً سطحيا ً جيد عقب كل حشة للتخلص من الحشائش التي تتنامى بالنباتات، ويعتبر الحامول من أخطر الحشائش التي تصيب البردقوش ويمكن القضاء عليه كما يلى :-

أ- الحصول على بذور أو الشتلات من مصادر موثوق بها.

ب- الزراعة في أراضى غير مصابة.

ج - عدم استخدام أسمدة عضوية غير مكمورة.

هـ- تقليع النباتات المصابة وحرقها.

- مقاومة الآفات :-

أ- الآفات المرضية :-

1- عفن الجذور :

يسببه عدد كبير من فطريات التربة ويمكن مقاومته بأتباع الأتى :-

- الحصول على شتلات سليمة من مشتل سبق تعقيم تربته بالتعقيم الشمس وتغطية التربة بالبلاستيك الأبيض الشفاف لمدة 6- أسابيع في ( اشهر الصيف الحارة )، كما يفضل أن تكون تربة المشتل لم يسبق زراعتها من قبل بالبردقوش.

- فرز الشتلات قبل الزراعة واستبعاد المصاب منها .

- معاملة الشتلات بغمر قواعدها في معلق المبيدات الفطرية مثل التوبسين 2 بمعدل 2جم / لتر ماء لمدة ربع ساعة ثم الزراعة مباشرة .

1- الصدأ :-

- ينتقل عن طريق الهواء ومخلفات المحصول.

- الأعراض : جفاف وتساقط الأوراق بمعدل كبير.

- ترش النباتات عند الإصابة الشديدة، بمبيد البلانتفاكس بمعدل 100مل / 100لتر ماء

ب- الآفات الحشرية :-

1- الحفار والدودة القارضة :-

عند ظهور الحفار وبعد الزراعة مباشرة يستخدم الطعم السام وذلك بعد رية على الحامي ويوزع الطعم سرسبة بين الخطوط عند المغرب، في حالة الدودة القارضة فيستخدم الطعم السام ويوزع تكبيشا ً أسفل النباتات.

2- الإصابة بالديدان في المجموع الخضري:-

يتم الرش بعد اكتشاف الإصابة مباشرة بمبيد ( دايبل 2× 6.4 % ) أو (أجرين 6.5 % )، أما بعد الحش والقرط يمكن استخدام مادة لاينت 90 % SP بمعدل 300جم / ف، مرتين بينهما أسبوع .

3- الحشرات الثاقبة الماصة ( من – جاسيد – تربس) :-

- تعالج بالرش (بيوفلاى 100سم /100لترماء مرتين بينهم أسبوع.

- يكرر الرش كل 7-9 أيام علاجيا ً في حالة : استمرار الإصابة حتى قبل القرط بأسبوع .

4- العنكبوت الأحمر:-

ترش الإصابة بسوريل ميكروني 70 % w p أو كبريت ميكروني بمعدل 250جم /100لتر ماء رشتين بينهم أسبوع أو فيرتميك 1.8 ESبمعدل 40سم /100لترماء.

- الحصاد :- تحش النباتات بعد تمام نموها ويعرف ذلك باكتمال الأزهار واستطالة النوارات وبدأ سقوط بتلات الأزهار، ثم يقرط بعد ذلك حتى لا يحدث تزهير للنباتات ودخولها في العقد فتنقل جودة الأوراق واصفرارها وتحولها إلى اللون الغامق وسقوطها.

- يراعى منع الري قبل القرط بفترة 15يوم لتجنب تخلخل النباتات أثناء الحش والمساعدة على سرعة التجفيف ورفع كفاءة التقطير عند استخلاص الزيت .

- يتم القرط على ارتفاع 10سم من بداية التفريع وتجنب القرط الجائر حتى لا يلامس الماء قلب النباتات بعد القرط مما يشجع على انتشار الإمراض.

- يراعى عقب القرط الرش بمركب ( كوسيد101) بمعدل 300جم / 100لتر ماء للتطهير.

- يجب استخدام محاشات أو مناجل مطهرة في محلول كلوركس وماء بنسبة1:1 لمدة 5 دقائق مع مراعاة تكرار ذلك كل نصف ساعة.

- يتم عقب القرط مباشرة إجراء رية خفيفة اذا كانت الأرض نظيفة من الحشائش، وأما إذا كانت بها حشائش فيتم العزيق ثم الري بعد ذلك

- التجفيف :-

تربط النباتات التي تم قرطها في حزم وتنقل إلى مكان نظيف مشمس، ويتم تفريد الحزم وتترك في الشمس لمدة يوم واحد ثم يستكمل التجفيف في مكان نظيف نصف مظلل جيد التهوية ويفضل وضع العشب على مفارش على أن ترص في طبقات رقيقة مع التقليب المستمر لمنع تعفن العشب والمحافظة على الأوراق.

وتفيد طريقة التجفيف في مناشر من الخشب جيدة التهوية تفرد فيها النباتات في ظل أحسن الطرق للتجفيف وبهذه الطريقة يسهل الحصول على محصول جاف محتفظ بلونه ورائحته غير ملوث من أرضية الحقل التي عادة ما يوجد بها نباتات غريبة .

كما يتم تخفيف النباتات بوضعها في أفران خاصة.

وبعد جفاف النباتات يدق العشب الجاف بالعصا لفصل الأوراق عن السيقان.

- كمية الإنتاج :-

يعطى الفدان من البردقوش في المتوسط 2- 2.5 طن أوراق جافة، أو محصول زيت عطري من 25 -30كجم .

- العمليات التسويقية :-

1- الفرز :-

تغربل الأوراق الجافة من نبات البردقوش لتخلص من الحصى، التراب، المواد الغريبة ثم تقسم إلى درجات .

المواصفات التصديرية لمحصول البردقوش:

يشترط توافر المواصفات التالية لنبات المعدة للتصدير:-

1- ذا لون ورائحة طبيعيين .

2- نظيفا خاليا ً من الشوائب والتكتل والتعفن.

3- خاليا من الحشرات .

4- ألا تقل نسبة زيت البردقوش عن 5 % .

5- ألا تزيد نسبة الرطوبة على 10 % .

ويسمح بالتجاوز عند وجود:-

1- أجزاء السيقان بنسبة 5 % .

2- شوائب بنسبة 2 % بالوزن.

2- التعبئة :-

تعبأ البردقوش في عبوات سليمة ومتينة وجافة ونظيفة وخالية من الرائحة الغريبة متماثلة في النوع والمواصفات التي تقرها الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات مثل الأجولة من الخيش النظيف والأجولة المخصصة للشحن.

3- النقل :-

من الضروري الحفاظ على الظروف الجافة لتجنب تكوين العفن أوالتخمير ولذلك يفضل استخدام عبوات جيدة التهوية أثناء النقل، وان تكون عربات النقل جيدة التهوية.

4- التخزين :-

يشترط عند تخزين البردقوش توفر الأتي :-

أ- الحرارة محدودة وضمان تهوية جيدة .

ب- الحماية من الآفات والفئران والحيوانات.

ج - أماكن ممهدة بالخرسانة أو ما شابهها وذلك لسهولة التنظيف.

د- بعيدة بدرجة كافية عن الجدران.

هـ - مفصولة جيدا ً عن بقية المحاصيل الأخرى.

الموضوع للاستاذ الدكتور/عبده عمران محمد ابراهيم

المركز القومى للبحوث

السكران

2009-11-28T12:47:00.003-08:00

مصدر الصورة : www.uniaqle3.net/vb/showthread.php?p=182874

السكران

الاسم الانجليزي : Henbane
الاسم اللاتيني : Hyosiyamus muticus

الأهمية الاقتصادية والطبية :

السكران المصري به مادة قلويد الاتروبين Atropin فأوراقه وبذوره تحتوى على نسب عالية من هذه المادة الفعالة والتي تستخدم في تسكين الآلام العصبية وعلاج الأرق كما يستخدم الاتروبين في توسيع حدقة العين فيسهل بذلك رؤية محتوياتها بسهولة كما تستخدم هذه المادة في حالات التقلصات الداخلية والمغص وتصنع منه نوعية من السجائر لتسكين مرض الربو والسعال التشنجي

وصف النبات :
يتبع السكران العائلة الباذنجانية وهو نبات عشبي قائم وساقه يصل ارتفاعها إلى حوالي 120 سم وهى مجوفة رمادية اللون عليها طبقة ناعمة من الشعيرات . أوراقه لحمية سميكة معنقة متبادلة على الساق والساق تنتهي بنورة ذات أزهار . والورقة بيضاوية مدببة القمة أما الثمرة فعلبة بها بذور بنية اللون

طريقة التكاثر :
يتكاثر السكران بالبذور

ميعــــــــــــــــــــــــــــــــــــاد الزراعــــــــــــــــــــــــــــــــة :

يزرع السكران في عروتين : الأولى في سبتمبر وأكتوبر وتناسب المناطق الدافئة أما الثانية فتزرع في مارس وابريل

التربة المناسبة :
تتم زراعة السكران في جميع أنواع الاراضى ولكن لاتناسبه الاراضى الملحية و تفضل الاراضى الطميية والصفراء والرملية جيدة الصرف والخالية من الأعشاب الضارة

طريقة الزراعة :
نظراً لصغر حجم البذور يتم خلطها بالرمل بنسبة 1 : 1 ثم تزرع في جور( بكل جوره 5 – 10 بذور ) على مسافات 50 سم وذلك على خطوط بمعدل 12 خط في القصبتين والزراعة على الريشة البحرية في العروة الصيفية وعلى الريشة القبلية في العروة الشتوية

كمية التقاوي :
يلزم الفدان 2كجم من البذور والتي توضع في ماء حرارته 40 درجة مئوية لمدة 6 ساعات قبل الزراعة وذلك للإسراع من عملية الإنبات أو بوضعها في حامض كبريتيك مركز لمدة دقيقة وربع ثم تغسل البذور بالماء

عمليات الخدمة :
التسميد
يحتاج الفدان إلى حوالي 10م مكعب من السماد البلدي تضاف للارض عند إعدادها للزراعة بالإضافة الى50 كجم سوبر فوسفات يتم إضافتها إلى التربة أثناء إعدادها للزراعة ويحتاج إلى 25 كجم سلفات بوتاسيوم + 50 سلفات نشادر بعد تضاف تكبيشا بجوار النباتات بعد حوالي 45 يوم من الإنبات وبعد الحشة الأولى تضاف نفس الكميات السابقة

الري:
تجب أن يكون الري معتدل لان السكران حساس للماء والفدان يحتاج إلى 4 – 6 ريات

العزيق : يتم العزيق بعد الحش للتخلص من الحشائش الضارة
الحصاد :
نباتات العروة الشتوية تزهر في يناير وفبراير ونباتات العروة الصيفية تزهر في يونيو . بعد الإزهار تحش النباتات حيث أن أعلى نسبة للمادة الفعالة تكون عند بدء هذه المرحلة حيث يترك 15 سم من النباتات ليتجدد النمو ويحش بعد حوالي شهر ونصف من الحشة الأولى أما الحشة الثالثة فتؤخذ بعد حوالي شهر ونصف من الحشة الثانية بعد ذلك يتم التجفيف ويكون المحصول أما عشب كامل أو أوراق وقمم نامية وأزهار هو الأعلى في نسبة المادة الفعالة فبعد ترك المحصول في الشمس لمدة يوم أو أكثر يتم نقلها للظل وتعبأ في أجولة من الجوت .

كمية المحصول :
يعطى الفدان حوالي 500 – 700 كجم من العشب الجاف

الأمراض والآفات :
النيماتودا – الفيوزاريم – المن – دودة ورق القطن

حصالبان

2009-11-02T13:57:00.000-08:00

مصدر الصورة : www.lattaplantation.org/vtours/interpretative

حصالبان

الاسم الانجليزى : Rosmary
الاسم اللاتيني : Rasmarinus Officinalis

الأهمية الاقتصادية والطبية :

يتم استخراج زيت عطري من الاوراق به بعض التربينات مثل الكامفور والليمونين والكافين ومواد أخرى ويستخدم هذا الزيت في صناعة العديد من الأدوية التي تقوى الجسم وتقوم بتنشيط الطحال والكبد وأيضا يدخل هذا الزيت في أدوية المغص الكلوي لأنه يساعد على مرور الحصوات الرملية من الكلى كما انه يمكن استخدام مغلي الأوراق في علاج السعال وطرد الغازات وفى إدرار البول أما مسحوق الأوراق فيستخدم في زيادة حفظ منتجات اللحوم المختلفة لفترات طويلة وكذلك يؤدى لتحسين طعم ورائحة الحساء كما انه يدخل الزيت المستخلص في صناعة الصابون والعطور بفضل رائحته العطرية

وصف النبات :
حصالبان نبات معمر مستديم الخضرة وهو عشبي شبه شجري الأوراق صغيرة ابرية مثل الأشواك ليس لها أعناق أما السطح العلوي فهو اخضر غامق والسفلى فضي به شعيرات دقيقة وتتكون الأوراق على الساق في تجمعات كل مجموعة بها ثلاث أوراق والورقة عندما تفرك تخرج منها رائحة عطرية وتتواجد الأزهار في هيئة عناقيد صغيرة لونها بنفسجي مائل للزرقة أما الارتفاع فقد يصل ارتفاع النبات إلى المتر تقريبا

طريقة التكاثر :
يتكاثر حصالبان بالعقل الطرفية والعقل الوسطية وكذلك يتكاثر بالتفصيص ونادرا بالبذور

ميعاد الزراعة :

تزرع العقل في الربيع أما البذور فتزرع في الخريف

التربة المناسبة :
تتم زراعة حصالبان في جميع أنواع الاراضى في حال زراعته بغرض الزينة ولكن تفضل الاراضى الطميية والصفراء عند زراعته للأغراض الطبية .
المناخ المناسب :
المناطق الدافئة هي التي تجود فيها زراعة حصالبان وهو يتحمل درجات الحرارة المنخفضة لمدة زمنية طويلة بفضل أوراقه المتجلدة ونموه الجيد
تجهيز الأرض للزراعة :
يتم حرث الأرض مرتين ثم التسميد بالسماد البلدي الفوسفاتى ثم تخطط الأرض بمعدل 12 خط للقصبتين للريحان الحلو و 10 خطوط للقصبتين للريحان الكافوري
طريقة الزراعة :
بعد تجهيز العقل تزرع في أحواض على مسافات 10 سم بين كل عقلتين ثم تنقل بعد ذلك إلى الأرض المستديمة حيث تزرع في خطوط بمعدل 12 خط في القصبتين وذلك في الثلث العلوي من هذه الخطوط وبمسافات 70سم بين كل نباتين وذلك في وجود الماء أما عند زراعته بالبذرة وهذا نادر جدا فتزرع البذور في المشتل ثم تنقل النباتات إلى الأرض المستديمة بعد حوالي 7 – 8 اشهر

كمية التقاوي :
يلزم الفدان 20 – 25 ألف عقلة أما في حالة البذور فيحتاج الفدان إلى نصف كجم
عمليات الخدمة :
التسميد
يحتاج الفدان إلى حوالي 20م مكعب من السماد البلدي + 150 كجم سوبر فوسفات يتم إضافتها إلى التربة أثناء إعدادها للزراعة ويحتاج إلى 50 كجم سلفات بوتاسيوم + 100 سلفات نشادر بعد عملية الزراعة بشهر وينصح بإضافة السماد الازوتى بهذه الكميات بعد كل حشة

الري
يتم ري حصالبان بكثرة في بداية الزراعة ثم تقنن بمرة كل 15 يوم شتاءا و كل أسبوع صيفا على إن يمنع الري قبل الحشة بأسبوع

الحصاد :
في شهر سبتمبر يتم حش النباتات على ارتفاع 10 – 15 سم وذلك في السنة الأولى وفى السنوات التالية تجرى عملية الحش في ابريل ويوليو وسبتمبر ونوفمبر فحش المحصول يستمر لمدة 10 سنوات .

بعد الحش يتم نقل الأعشاب لمكان ظليل فتنزع الأوراق وتجفف وبعد حوالي عشرة أيام تعبا في جوالات وتخزن في أماكن منخفضة الرطوبة جيدة التهوية حتى ميعاد التقطير واستخلاص الزيوت

كمية المحصول :
في أول سنة يعطى الفدان حشتين أما في السنوات التالية فيعطى 4 – 5 حشات ويعطى الفدان في السنة الأولى من العشب الأخضر حوالي 5.5 – 7 طن وقد يتضاعف المحصول في الأعوام التالية حتى السنة الرابعة ثم يتضاءل الإنتاج . هذا ويصل إنتاج الفدان من العشب الجاف 2.5 – 5 طن أي ما يعطى 1 – 2.5 طن منم الأوراق الجافة بالإضافة إلى النموات الزهرية وقد وجد إن الفدان ينتج 25 – 30 كجم من الزيت

الأمراض والآفات :

مرض البياض الدقيقى

الريحان

2009-09-27T15:47:00.000-07:00

مصدر الصورة :www.iraqpf.com/showthread.php?t=117896

الريحان
الاسم الانجليزى : Basil
الاسم اللاتينى : Melissa officinalis

الاهمية الاقتصادية والطبية - الوصف الظاهرى - اهم الانواع - طريقة التكاثر - التربة المناسبة - المناخ المناسب - تجهيز الارض - طريقة الزراعة - كمية التقاوى - عمليات الخدمة المختلفة - مواعيد الحصاد - كمية المحصول - اهم الامراض والافات

الأهمية الاقتصادية والطبية :

يتم استخلاص الزيت العطري من تقطير الريحان الحلو ويستخدم طبياً في تحضير أدوية تعالج نزلات البرد والنزلات الصدرية كما يستخدم في تنشيط الدورة الدموية وتهدئة الجهاز العصبي وطرد الغازات والتخفيف من التقلصات المعدية . أيضا من ضمن استخداماته صناعة العطور ومستحضرات التجميل ويستخدم كمكسب للطعم والرائحة لبعض الحلويات
بينما تستخدم أوراق الريحان الكافوري في عمل عجينة تعالج الأمراض الجلدية والزيت المستخلص من هذا النوع يستخدم في عمل أدوية التهاب المفاصل والروماتزم .
وصف النبات :
الريحان نبات عشبي معمر وهو شبه شجري يتبع العائلة الشفوية يزرع بغرض الزينة وإكساب الجو المحيط به رائحة الريحان المميزة ويزرع أيضا للحصول على زيته الطيار والذي يستخدم في أغراض متعددة .
أهم أنواعه :
1 – الريحان الحلو Ocimum basilicum
ويتميز بأزهاره البيضاء وأوراقه البيضاوية ذات الحواف المسننة كبيرة الحجم أو بأزهاره المشوبة بالحمرة وأوراقه المحمرة والمعنقة يصل ارتفاعه إلى حوالي 120 سم ويتم استخلاص زيت الريحان الحلو منه وهو يحتوى على الميثل كافينكول والليناليل وله رائحة عطرية مميزة
2 – الريحان الكافوري Ocimum canum
يحتوى الزيت المستخلص من هذا النوع على مادة الكمفور ذات الاستخدام الطبي
طريقة التكاثر :
يتكاثر الريحان بالبذور والتي تنبت بعد حوالي أسبوعين من تاريخ زراعتها
التربة المناسبة :
تتم زراعة الريحان في جميع أنواع الاراضى ولكن تفضل الاراضى الطينية والصفراء الثقيلة .
المناخ المناسب :
المناطق المعتدلة الحرارة هي التي تجود فيها زراعة الريحان فاعتدال الجو تؤدى إلى زيادة المحصول الخضري وبالتالي زيادة الزيت في الأوراق
تجهيز الأرض للزراعة :
يتم حرث الأرض مرتين ثم التسميد بالسماد البلدي الفوسفاتى ثم تخطط الأرض بمعدل 12 خط للقصبتين للريحان الحلو و 10 خطوط للقصبتين للريحان الكافوري
طريقة الزراعة :
1 – نثراً في الأحواض المجهزة للزراعة .حيث تنثر البذور بعد خلطها بكمية من الرمال وبعدها تغطى وتروى هذه الأحواض . وهى الطريقة الأفضل
2 – الزراعة في خطوط .حيث تنقل الشتلات المنزرعة في المشتل في فبراير ومارس بعد شهر ونصف على إن تكون المسافة بين كل شتلتين 25 سم في الريحان الحلو و 35 – 40 سم في الريحان الكافوري وتزرع الشتلة في الثلث العلوي من الخط في وجود الماء .
كمية التقاوي :
يلزم الفدان 2.5 – 3 كجم بذرة تعطى 20000 – 30000 شتلة
عمليات الخدمة :
التسميد
يحتاج الفدان إلى حوالي 20م مكعب من السماد البلدي + 100 كجم سوبر فوسفات يتم إضافتها إلى التربة قبل الزراعة ويحتاج إلى 100 كجم سلفات بوتاسيوم + 150 سلفات نشادر يضاف النصف بعد إجراء عملية الخف ويضاف النصف الثاني بعد ثلاثة أسابيع من الإضافة الأولى ثم تعاد هذه العملية بعد الحشة الأولى ثم تعاد هذه العملية كلها في العام الثاني من زراعة الريحان .
الري
يتم ري الريحان مرة كل أسبوعين صيفاً ومرة كل ثلاثة أسابيع في الشتاء وبانتظام
العزيق :
تجرى هذه العملية للتخلص من الحشائش الضارة باستخدام الآلات التقليدية أو باستخدام مبيدات الحشائش
الحصاد :
عندما تزهر معظم النباتات يتم قرطها بالات حادة على ارتفاع 8 – 10 سم من سطح الأرض وتجرى هذه العملية مرة أخرى بعد 2 – 2.5 شهر وقد تجرى عملية القرط هذه حوالي ثلاث مرات في العام وبعد القرط ينقل العشب لإجراء عملية التقطير.
كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 10 – 12 طن من العشب في الحشة الواحدة وربما تصل إلى 15 طن
الأمراض والآفات :
1 – مرض الذبول
2 – مرض اللفحة
3 – مرض البياض الدقيقى