العرقسوس

مصدر الصورة : www.phmcy.com/vb/showthread.php?t=20673‎

العرقسوس
Liquoric الاسم الانجليزي:
Glycyrrhiza Glabraالاسم العلمي :

الأهمية الاقتصادية والطبية - الوصف الظاهري - اهم الأنواع - طريقة التكاثر - التربة المناسبة - المناخ - تجهيز الأرض طريقة الزراعة – كمية التقاوي عمليات الخدمة المختلفة - مواعيد الحصاد - المحصول كمية المحصول - أهم الأمراض والآفات

الأهمية الاقتصادية والطبية:

يستخدم العرقسوس في صورة شراب منعش يخفف من ارتفاع الحرارة ويزيل العطش ويحتوى على بعض الاملاح المعدنية كالبوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم وعلى بعض الهرمونات الجنسية كما يتم طحن الريزومات لاستخراج مسحوق يدخل في صناعة بعض الأدوية التي تعالج السعال والإمساك وقرحة المعدة كما انه منشط للكبد ويساعد على إدرار الصفراء كما تستخدم أليافه في صناعة المواد العازلة ويدخل في صناعة بعض أنواع الحلوى وأيضا في صناعة التبغ ويدخل أيضا في صناعة بعض أنواع الورق المقوى من الخشب الرقيق هذا بالإضافة إلى أن الأوراق يتم استخدامها علف للماشية

الوصف النباتي :

يصل المجموع الخضري لنبات العرقسوس إلى 50 – 120 سم وألوان الأزهار بنفسجي تميل إلى الزرقة أما المجموع الجذري فعبارة عن جذر رئيسي يصل عمقه في التربة إلى متر تقريبا تخرج منه ريزومات عريضة ومداده يصل طولها تقريبا ثمانية أمتار تنمو بشكل افقى في كل الاتجاهات تحت سطح الأرض بحوالي 30سم ثم تخرج منه جذور ثانوية والذي يستخدم طبياً هو المجموع الجذري والذي يحتوى السكريات مثل سكر الجلوكوز وسكر السكروز وعلى مواد جليكوسيدية كالجلسوبرين وعلى مادة الاسبرجين وكذلك على بعض المواد الراتنجية .

طريقة التكاثر :
يتكاثر العرقسوس بعقل السوق الأرضية على أطوال 10سم ولكل عقلة برعمين كما تزرع العقل بالأرض المستديمة مباشرة

التربة المناسبة :
تفضل زراعة العرق سوس في الأراضى الصفراء الخفيفة والرملية . وهذا لا يمنع زراعته في أنواع الأراضى الأخرى .

المناخ المناسب :
لا يتحمل العرقسوس انخفاض درجات الحرارة في العام الأول من حياته ولكنه يمكن أن يتحمل درجات الحرارة المرتفعة أثناء النمو .

إعداد الأرض للزراعة :
يتم حرث الأرض مرتين في وجود السماد البلدي بمعدلات 20م مكعب وتخطط الأرض بمعدل 12 خط في القصبتين .

ميعاد الزراعة :

يتم زراعة العرقسوس في فبراير بمحافظات الوجه القبلي وفى مارس وابريل في محافظات الوجه البحري بالنسبة لمناخ جمهورية مصر العربية .

كمية التقاوي :
يحتاج الفدان إلى 15-20 إلف عقلة .

الزراعة :

تزرع عقل السوق الأرضية في أحواض مسطرة على أبعاد 60-70سم بين كل سطرين وفى جور على أبعاد 40سم بين كل جورتين

عمليات الخدمة :
التسميد
يمكن الحصول على محصول من العرقسوس بدون تسميد

وللحصول على محصول أوفر يضاف السماد البلدي بمعدل 20متر مكعب للفدان وذلك أثناء إعداد الأرض للزراعة كما يضاف أثناء نموه 100كجم سوبر فوسفات + 100كجم سلفات نشادر .

الري
العرقسوس يحتاج إلى الري الغزير وبشكل متقارب وعلى وجه الخصوص في الشهور الأولى من زراعته وبعد أن تنجح زراعته يمكنه أن يتحمل العطش إلى أقصى حد مع العلم انه يحتاج إلى عدد 14 رية في العام .

الحصاد :
يتم تقليع الجذور وتقطيعها مع السوق المدادة إلى قطع صغيرة وتوضع تحت أشعة الشمس حتى تجف ثم تنظف ويتم ربطها في حزم أو تزال القشرة الليفية بالات حادة أو يتم طحن الجذور وتحويلها إلى مسحوق ثم تسوق .

كمية المحصول :
ينتج الفدان حوالي 2طن في العام الأول ويزداد هذا المقدار ليصل إلى حوالي 5طن في العام الخامس ويمكن أن يظل حتى حوالي ثمانية أعوام

أهم الأصناف:
العرقسوس السوري

العرقسوس الروسي

العرقسوس الاسباني